Dù cuộc sống hối hả, bộn bề thế nào thì khoảng thời gian thưởng thức cơm nhà bên gia đình vẫn rất đặc biệt với mỗi người. Hiểu được tầm quan trọng của cơm nhà nên chị Thúy luôn dành thời gian vào bếp dù bận rộn.
Kể về những mâm cơm đầy tâm huyết, chị chia sẻ: "Cơm nhà là nhất" - Câu nói của cậu con trai nhà mình luôn là động lực cho mình để nấu lên những bữa cơm gia đình tươm tất. Những bữa cơm nhà gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình với nhau.
Cho dù cả ngày làm việc mệt mỏi tới đâu, nhưng mình vẫn ưu tiên dành thời gian để chuẩn bị những bữa ăn hàng ngày cho cả nhà.
Đôi khi không phải cứ là mâm cao cỗ đầy mà đã thấy ngon miệng, chỉ cần mọi người trong gia đình quây quần bên mâm cơm, cười nói vui vẻ bữa cơm đơn giản cũng thành ngon.
Nhà mình cũng có nhiều món nấu nhiều chút để sáng hôm sau dậy quay cho nóng rồi ăn sáng luôn, vì chỗ mình ở nếu đi mua đồ ăn sáng cách xa nhà, các bạn nhỏ mình đi học đi xe tuyến nên phải đi sớm, như vậy sẽ không kịp cho các con ăn sáng đi học. Đây cũng là giải pháp đơn giản và nhanh gọn nhất mà ai cũng no bụng để bắt đầu một ngày mới".
Gợi ý thực đơn cơm nhà hàng ngày phong phú được chị Thúy chia sẻ:
Cơm nhà: Canh dưa chua nấu sườn. Rau muống xào càng tôm càng xanh. Thịt luộc. Đậu tẩm hành. Tráng miệng lê.
Canh bí đỏ nấu thịt. Thịt rang tôm cháy cạnh. Thịt gà luộc. Ổi tráng miệng.
Canh rau ngót nấu thịt băm. Salad rau củ quả. Thịt 3 chỉ một nắng. Cá mối rán.
Canh mướp nấu với lạc. Cá thu sốt cà chua. Sườn xào chua ngọt. Đỗ xào bề bề. Táo tráng miệng.
Canh bí. Vịt nướng lá móc mật. Vịt rang muối. Nộm chân vịt rút xương.
Canh rau muống luộc. Mực nướng sa tế. Lạc rang muối. Cá thu kho tiêu. Rau muống luộc. Tráng miệng mít.
Canh cà tím bung. Nhộng rang lá chanh. Đế thăn rang. Cà pháo muối. Tráng miệng xoài.
Canh rau muống. Cá sốt xì dầu. Thịt kho tàu. Rau muống luộc. Tráng miệng lựu.
Canh bí nấu nước luộc thịt. Thịt luộc. Ớt Đà Lạt chấm muối vừng. Lòng cá basa nướng riềng mẻ.
Canh thịt bò nấu chua. Khoai tây xào. Tôm sốt trứng muối. Ba chỉ 1 nắng. Tráng miệng na.
Tôm sốt trứng muối. Canh cà rốt. Râu mực khô xào măng. Đào mỏ quạ tráng miệng.
Canh rau ngót nấu thịt. Chả xương sông. Cá thu sốt cà chua. Tráng miệng bưởi.
Vịt nấu chao. Mực hấp. Tôm rang thịt cháy cạnh. Salad dưa chuột, cà chua. Táo tráng miệng.
Canh Cua mồng tơi. Su su xào thịt bò. Thịt ba chỉ một nắng xóc sả tắc. Tôm rang muối. Tráng miệng dưa hấu.
Canh rau ngót. Đậu hũ non sốt trứng muối. Thịt rang. Thanh long tráng miệng.
Theo Facebook: Nguyễn Hồng Thúy