Nguyên liệu:
Cá nục tươi
Nước mắm, mỡ heo
Ớt xanh, tiêu
Cách làm:
- Cá nục mua về rửa sạch, loại bỏ ruột.
Cá nục tươi kho cùng ớt xanh, tiêu đảm bảo cực hấp dẫn, đưa cơm.
- Ướp cá với mỡ heo, ớt xanh và nước mắm truyền thống. Ướp cá trong vòng một tiếng để ngấm gia vị.
- Cho cá vào nồi, thêm 1 ít nước lọc và bật lửa to khi đặt lên bếp. Lúc nước sôi thì cho lửa nhỏ, nấu đến khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho hợp vị.
- Kho đến khi cạn nước, cá đậm vị, xương mềm. Món này ăn với cơm nóng cực ngon.
Nguồn fb: Dương Uyên
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca-nuc-kho-tieu-va-ot-xanh-cach-nau-don-gian-nhung-cuc-dua-com-111736.html