Dù bạn phải đi làm 8 tiếng một ngày ở công sở hay chỉ ở nhà nội trợ, trừ trường hợp có người giúp việc, nếu không bạn sẽ mất ít nhất 3 giờ mỗi ngày loay hoay ở trong bếp để nấu nướng, dọn dẹp.
Trừ phi bạn muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, còn không thì hãy thu xếp mọi việc dưới bếp nhanh nhất có thể và dành nhiều thời gian quý giá cho những việc quan trọng hơn của cuộc đời mình bằng cách thử áp dụng những "chiêu" sau đây nhé. Tất cả khâu chuẩn bị bạn nên bắt đầu vào ngày chủ nhật để có thời gian thoải mái nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các loại rau, củ
Cách chuẩn bị và lên thực đơn giảm cân cho dân văn phòng trong 1 tuần
Các loại rau củ là một thành phần rất quan trọng trong thực đơn này, vì nó vừa bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết lại giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả. Các loại rau củ nên mua thường là những loại sau: Súp lơ xanh, cải tím, cà rốt, ngô, dưa chuột, bí đỏ, nấm hương, cà chua, cải xoong...
Các loại thịt
Tất nhiên trong thực đơn không thể thiếu các loại thịt, cá được vì những hàm lượng chất dinh dưỡng của nó. Nhưng chúng ta nên hạn chế về số lượng và nên chọn những loại thịt đảm bảo chất lượng, ít calo và tốt cho sức khỏe như: Cá hồi, tôm, thịt bò, cá biển, ức gà.
Hoa quả
Tùy theo sở thích của mỗi người mà lựa chọn những loại hoa quả khác nhau nhưng nên chọn những loại có nhiều nước và mát để giúp bữa ăn bớt ngán hơn.
Các bước chuẩn bị
Sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu được sơ chế, rửa sạch và ráo nước. Các loại củ được gọt vỏ, rửa sạch và chia vào các khay đều nhau tùy khẩu vị của mỗi người. Chuẩn bị sẵn các khay thức ăn với các loại nguyên liệu đã được sơ chế gồm: các loại rau củ, thịt hoặc cá...
Còn phần hoa quả thì rửa qua, bảo quản trong tủ lạnh.
Với các khay thức ăn đã chuẩn bị như vậy, sáng sớm bạn chỉ cần mất khoảng 10 phút để luộc rau củ quả, hấp hoặc xào những thực phẩm chính như thịt, tôm, cá là bạn đã có một phần ăn rất đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh mà lại giảm cân rất hiệu quả.
Hãy xem gợi ý thực đơn trong một tuần dưới đây nhé.
Thứ 2
Rau xanh, Cà rốt, nấm, đậu phụ, cần tây, khoai lang, cà chua bi và quả kiwi
Thứ 3
Rau bina, đậu xanh, ngô, nấm, tôm và một miếng cam.
Thứ 4
Súp lơ xanh, cà rốt, ức gà, nấm, cá hồi và kiwi.
Thứ 5
Cà rốt, khoai lang tím, trứng ốp, thịt bò, cá hồi và một miếng cam.
Thứ 6
Cà chua, cà rốt, nấm, đậu, ức gà rán, khoai tây và cam
Thứ 7
Hỗn hợp thịt bò xào cà rốt, đậu, nấm. Kết hợp thêm măng tây, dưa chuột, hoa quả tráng miệng là dâu tây.