Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chân gà, ớt, tỏi, rau mùi, sả, chanh, đường, mắm, nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chân gà mua về rửa sạch, cho vào nồi nước chần đến khi chín, sau đó vớt ra để vào thau nước đá. Bằng cách này hương vị của chân gà có thể được đảm bảo ở mức độ cao nhất.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm ớt thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, rau mùi thái nhỏ, sả thái nhỏ, chanh thái lát, 2 thìa đường, 5 thìa nước mắm, nước cốt chanh, trộn đều.
Bước 3: Vớt chân gà ra khỏi thau nước đá để vào bát, cho phần nước sốt thái vào trộn, đảo đều và ướp khoảng 20 phút để chân gà ngấm gia vị, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh thưởng thức dần.
Như vậy là món chân gà sốt kiểu Thái thơm ngon, đậm đà, ngon khó cưỡng đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!