Ở Hàn Quốc có những món cơm hộp với tạo hình đáng yêu và cách thức làm cũng hết sức đơn giản. Nếu có ý định đi du lịch cùng gia đình, người thân thì bạn có thể tham khảo cách làm cơm hộp sau đây, món cơm hộp này có tên là "Cô gái tóc vàng".
Các bước thực hiện:
Chuẩn bị:
- 1 chiếc chảo chống dính
- Hành tím
- Khô mực
- Trứng gà
- Cơm
- Dầu mè
- Phomat
- Một ít rong biển
- Hoa quả.
Những nguyên liệu chính để làm cơm cuộn "Cô gái tóc vàng"
|
Khô mực có nhiều cách làm, cách làm nhanh gọn nhất mà chúng ta vẫn hay làm đó là nướng mực lên. Ngoài ra còn có thể làm khô mực chiên nước mắm. Cách làm khô mực chiên nước mắm: Đặt chảo lên trên bếp nóng, cho dầu vào sôi rồi phi thơm tỏi, đến khi tỏi thơm vàng thì cho mực đã sơ chế vào chiên vàng đều 2 mặt. Sau khi khô mực vừa chín tới thì đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào đảo đều tay cho khô mực ngấm gia vị, tiếp tục cho bơ vào và đảo nhanh để bơ tan hết. Chiên hỗn hợp này thêm 1 phút cho keo lại thì tắt bếp, vớt mực ra để ráo dầu. Cho khô mực chiên nước mắm ra đĩa và trang trí với rau xà lách xung quanh. Món ăn này bạn dùng với tương ớt sẽ rất hấp dẫn. Rất nhanh chóng và dễ dàng bạn đã có ngay món khô mực chiên nước nắm. |
Cách làm:
- Lấy một chiếc bát to và cho cơm đã nấu chín còn đang nóng vào, cho thêm một ít muối, dầu mè và trộn đều. Lấy một ít cơm ra tay và đặt vài sợi khô mực vào giữa và vo tròn.
Lưu ý: bạn nên bọc cơm trắng vừa vo tròn vào trong một mảnh nilon để đảm bảo cơm luôn giữ được mùi vị.
Cơm trắng được bọc trong túi để đảm bảo giữ được mùi vị
- Lấy 2 quả trứng gà cho vào bát và khuấy đều. Đặt chảo chống dính lên trên bếp và cho dầu vào, đợi nóng dầu thì bạn đổ trứng sao cho đều lòng chảo.
Lưu ý: các bạn nên tráng thật mỏng trứng. Khi trứng vừa chín tới thì chúng ta tắt bếp.
Trứng được khuấy đều và đổ vào chảo
- Lấy trứng ra và cắt thành miếng sao cho bọc vừa nắm cơm.
Trứng được cắt nhỏ bọc vừa nắm cơm
- Cắt phần trứng còn lại thành những mảnh dài, lấy 3 mảnh và tết chúng thành những bím tóc bện.
Lấy ba mảnh trứng đã cắt tết thành tóc cho cô gái
- Sau khi hoàn thành những công đoạn trên, chúng ta sẽ ghép thành chân dung của một cô gái có mái tóc vàng óng ả và đặt các phần cơm cuộn đó vào một cái hộp thật dễ thương. Để hình ảnh được hoàn hảo hơn, các bạn nên chú ý trang trí thêm cho cô gái.
Tạo những bông hoa xinh xắn bằng bánh phở để trang trí thêm cho cô gái tóc vàng
- Cắt hai lát hành tím vừa đủ và đặt vào vị trí má hồng, cắt nhỏ rong biển để làm mắt, miệng và lông mày cho cô gái. Để đẹp hơn nữa, các bạn có thể cắt tỉa những lát trái cây thành nơ và gắn lên mái tóc vàng óng của cô gái.
Cơm cuộn trở nên sinh động hơn với hình ảnh của cô gái tóc vàng
- Sau khi hoàn thành xong tạo hình cho cô gái, chúng ta đặt những phần cơm cuộn đó vào trong chiếc hộp xinh xắn.
Món cơm trông thật ngon và hấp dẫn
Chúng ta sẽ cho thêm trái cây và những loại rau ưa thích vào để ăn kèm. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp để làm mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị.