Tiết lợn tuy là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng lại cực kì bổ dưỡng, nó chứa một lượng protein cực kì lớn, gấp 4 lần so với thịt lợn, gấp 5 lần so với trứng gà, thậm chí còn cao hơn cả protein có trong thịt bò và thịt gà. Ngoài ra, tiết lợn cũng chứa nhiều hàm lượng khoáng chất rất bổ ích cho việc làm đẹp da, chống lão hóa. Thay vì ăn luộc và hấp như thông thường, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh tiết lợn mới lạ thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau chân vịt
- Tiết lợn
- Tinh bột ngô
Cách thực hiện:
Canh tiết lợn là món ăn ngon, bổ dưỡng mà không phải ai cũng biết làm. Món này có thể ăn với cơm hay dùng chan bún rất hấp dẫn. Đầu tiên, rau chân vịt được luộc vừa chín tới, sau đó ngâm vào nước đá để giữ được màu sắc.
Thái rau thành từng đoạn nhỏ
Trộn bột ngô với một chút nước, đánh đều tay để tạo thành hỗn hợp
Tiết được thái thành từng miếng nhỏ cho vào nồi nước
Đun tiết trong nước sôi khoảng 2 phút thì cho rau vào
Kết hợp cùng một chút muối
Và hỗn hợp tinh bột ngô và để nước sôi khoảng 2 phút và cho ra thưởng thức
Món ăn rất ngọt mát và hấp dẫn phù hợp với thời tiết nắng nóng ngày hè. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.