Nguyên liệu:
- 2 quả khế chua
- Cà chua
- 200 g thịt bò xay
- 100 g giò sống - Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường.
Cách làm món canh khế nấu thịt bò:
Bước 1: Khế cắt rìa, rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành lá, ớt và rau răm thái nhỏ.
Canh khế nấu thịt bò - món ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình
Bước 2: Thịt bò xay trộn với giò sống rồi cho đường, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, sau đó nặn thành viên nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi rồi đảo cà chua đến khi nát để món canh có màu đẹp. Cho nước vào nồi rồi cho khế chua.
Bước 4: Khi nước sôi cho thịt bò viên vào (lưu ý: không nên cho thịt bò viên khi nước chưa sôi vì có thể bị nát, món canh sẽ kém hấp dẫn hơn), nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Khi món canh chín cho hành và rau răm vào, rồi tắt bếp. Xơi ra bát và cùng cả nhà thưởng thức món canh thanh mát này nhé.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã làm được món canh khế nấu thịt bò thơm ngon khó cưỡng