Chế biến cá có rất nhiều cách khác nhau, nhưng chúng tôi sẽ giới thiệu tới tất cả các bạn một phương pháp rất độc - lạ, đảm bảo độ ngon và hấp dẫn của món ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- Một con cá chép
- Muối
- Tỏi băm
- Cơm nếp
Cách thực hiện:
Làm sạch cá, loại bỏ các nội tạng bên trong và sau đó ngâm trong nước mát. Cho thêm cơn nếp vào khuấy đều và ngâm cá khoảng 20 - 30 phút. Sau đó để cá vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 giờ.
Lấy cá ra, và rửa sạch để ráo nước. Ướp cá với hỗn hợp muối, tỏi trong một chiếc hộp. Trộn đều sao cho các nguyên liệu ngấm đều vào cá, đậy kín nắp và lưu trữ ở nơi khô thoáng trong vòng 1 - 5 ngày.
Cá được ướp với tỏi và muối, để trong hộp kín từ 1 - 5 ngày
Cuối cùng, lấy cá ra và chiên. Chắc chắn bạn sẽ sở hữu một món cá rán rất độc đáo và ngon miệng.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè của mình nhé.