Cơm là thành phần không thể thiếu trong gia đình người Việt và việc thừa cơm sau mỗi bữa ăn là chuyện không phải hiếm. Vậy bạn sẽ sử lý chỗ cơm nguội này theo cách nào? Chắc chắn phần lớn mọi người đều hâm nóng hoặc rang khô lên cho cả nhà ăn vào sáng hôm sau, nhưng ăn mãi như vậy cũng rất nhàm chán. Chúng tôi sẽ giới thiệu tới tất cả mọi người một cách chế biến cơm nguội vô cùng thú vị, độc đáo mà cũng không kém phần thơm ngon, bắt mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà hoặc trứng vịt.
- Cơm nguội
- Các gia vị cần thiết như muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn...
Cách thực hiện:
Bước 1: Trứng đập vào bát, cho thêm chút muối, hạt nêm và đánh đều tới khi tơi xốp.
Chỉ với 5 phút là có món ăn ngon tuyệt từ cơm nguội, đảm bảo ngon hơn cơm rang hàng chục lần
Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng với một lớp dầu mỏng, đổ cơm vào và san đều. Để cơm như vậy trên lửa nhỏ trong khoảng 4 - 5 phút giúp cơm giòn, thơm hơn.
Chú ý: Chỉ san đều cơm trên bề mặt chảo chứ không trộn đều như rang cơm bình thường.
Bước 3: Sau đó, đổ trứng đã đánh đều lên phía trên của cơm, xoa đều sao cho trứng dàn trải khắp mặt chảo. Đậy nắp vung và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút. Sau đó bỏ vung ra và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã được món cơm chiên vô cùng bắt mắt, thơm ngon và hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng.