Chuối là một loại trái cây không chỉ bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon. Bài viêt này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn nhẹ dễ dàng với chuối.
Nguyên liệu cơ bản: Chuối, trứng, bột mì, hạt mè trắng, dầu ăn
Các bước
1. Đầu tiên, bạn lấy chuối ra và lột vỏ chuối. Có thể quyết định số lượng chuối tùy theo tình hình cụ thể số người ăn.
2. Lấy một chiếc thìa có diện tích lớn hơn một chút để chúng ta có thể ép chuối nhuyễn, hoặc nếu có máy xay có thể sử dụng máy sẽ nhanh hơn.
3. Tiếp theo, chúng ta hãy cho một ít trứng vào bát. Nói chung, một quả chuối và một quả trứng là đủ. Sau khi cho trứng vào, dùng thìa khuấy đều theo một chiều. Trong quá trình khuấy, bạn nào thích ăn ngọt cũng có thể cho thêm chút đường. Đối với người bình thường, chỉ riêng vị ngọt của chuối đã đủ. Dùng thìa đánh đều chuối và trứng trong bát thành chất lỏng.
Cho một ít bột mì vào tô trộn cùng với hỗn hợp trứng và chuối sao cho tạo thành khối bột. Sau khi bột thành hình, chúng ta có thể đậy bột lại và ủ trong nửa tiếng.
5. Hết giờ lấy bột ra nhào lần nữa cho mịn hơn. Sau khi nhào thành khối bột tròn, có bề mặt mịn, bạn dùng cây lăn bột để cán mỏng thành một lớp bánh mỏng. Tiếp theo, rắc thật nhiều mè trắng lên khắp mặt bánh.
6. Tiếp theo, rắc một ít bột mì khô lên bề mặt bánh để chống dính. Sau đó cán xuống, dùng dao cắt bánh thành các lát nhỏ dài, rồi lại rắc một ít bột mì khô lên dải bánh đó, lắc đều để bánh không bị dính. Đun sôi dầu. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, đặt từng dải chuối vào nồi. Khi cho vào chảo, lưu ý không được dày đặc quá để không bị dính. Cuối cùng, từ từ chiên trên lửa nhỏ.
7. Trong quá trình chiên chuối, chúng ta nên thường xuyên dùng đũa lật để chuối chín đều hơn. Đến khi vàng đều là ăn được. Khi ăn, rất ngon, bổ dưỡng và hợp khẩu vị với hầu hết mọi người.