Một chủ đề quen thuộc nhưng ngày nào cũng lặp lại với các bà nội trợ là "Bữa nay ăn gì?". Cuối tháng, là quãng thời gian mà chi phí sinh hoạt gần hết. Ăn gì để vừa có sức khỏe và "cầm cự" đến khi có lương? bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Mâm cơm nhà này thường gồm các món mặn (hấp, kho, nướng, chiên), món canh (rau luộc, nước rau hoặc canh). Chi phí của các mâm cơm này cũng khá rẻ, chỉ dưới 100 nghìn đồng.
"Mâm cơm em không trình bày cầu kỳ, chỉ cần xếp thức ăn gọn gàng là được. Các món em nấu đa phần không bị trùng nhau, có thể giống về nguyên liệu nhưng cách nấu sẽ khác.
Thường 4-5 ngày em đi chợ 1 lần. Trước khi đi em sẽ lên thực đơn mỗi ngày ăn gì, sau đó ghi ra những thứ cần mua. Mua về sơ chế sau đó chia ra bỏ hộp cất tủ lạnh. Tới bữa nhìn thực đơn lấy nguyên liệu cần thiết ra chế biến. Khi nguyên liệu thì có sẵn và được sơ chế qua thì mỗi bữa ăn chỉ mất khoảng 30 phút đến 1h là xong. Hy vọng chia sẻ của em sẽ giúp ích cho mọi người ạ", mẹ đảm chia sẻ.
Mâm cơm nhà cuối tháng: Lạc rang tẩm gia vị. Đậu đỗ luộc. Nấm đùi gà, thịt băm kho nước tương.
Cà pháo, rau muống, thịt kho.
Trứng đúc lá hẹ rán. Rau dền luộc + nước luộc rau dền. Cá hồng sốt cà chua.
Trứng nướng rau củ, cá bạc má hấp, củ quả luộc.
Gà hầm củ sen. Thịt kho trứng cút. Rau cải luộc.
Chả trứng rau củ rán. Cà tím nướng. Rau cải luộc. Kho quẹt.
Phở gà.
Rau muống nộm. Hành tím nướng. Đậu phụ số cà chua.
Tâm nướng, đậu phụ chiên, rau muống xào.
Tôm rim mặn ngọt. Súp lơ hấp.
Chả cá rán. Ốc om chuối đậu. Đậu bắp hấp.
Canh xương hầm củ sen. Mướp đắng xào trứng. Giò rán. Cà pháo.
Cà pháo. Canh cua. Thịt luộc.
Chả lá lốt. Canh rau thập cẩm. Nộm tai heo ngó sen. Cà pháo.
Theo Facebook: Nguyễn Hải