Nguyên liệu:
Đậu phụ Hạt mè, ớt bột, bột thì là, đường Xì dầu, giấm, dầu ớt, rau mùi
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng 60 độ C cho đậu phụ vào chiên.
Chiên đến khi đậu phụ vàng thì vớt ra. Sau đó, cho đậu phụ vào tiếp tục chiên lại 1 phút rồi vớt ra.
Cho 3 muỗng cafe hạt mè, 1 muỗng cafe ớt bột, 1/2 muỗng cafe thì là, 1/2 muỗng đường vào đậu phụ đã rán.
Tiếp tục thêm 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng cafe giấm, 3 muỗng cafe dầu ớt, cuối cùng là rau mùi sau đó đảo đều sẽ thành 1 món ăn cực ngon.
Món đậu phụ rán tẩm thêm một số gia vị từ xì dầu, mè, giấm… đảm bảo sẽ hấp dẫn hơn.
Lưu ý: Nếu nấu cho cả trẻ nhỏ có thể bỏ ít ớt bột hoặc không bỏ.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-gion-lam-theo-cach-nay-co-vi-cay-va-thom-ngon-gion-ben-ngoai-va-mem-ben-trong-nguoi-lon-va-tre-em-deu-thich-an-vz92982.html
- Tag
- đậu phụ
- chế biến đậu