Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng, dầu ngô, bơ, đường, bột mì gluten, mè đen.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho trứng vào bát, thêm dầu ngô, sữa, bơ đã đun chảy, đường đánh đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó ta cho một chút bột mì gluten vào đánh đều tay, cuối cùng là một lượng mè đen thích hợp. Như vậy chúng ta đã có hỗn hợp bột để sẵn sàng làm món trứng cuộn thơm ngon cho bé.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, làm nóng trước rồi cho một lớp bột mỏng vào, đợi khoảng 1 phút 30 giây trên lửa nhỏ, đợi đến khi lớp bột này khô lại thì lật lại tiếp tục chiên 1 phút 30 giây tiếp theo. Đến khi chiếc bánh trứng chín thì dùng đũa cuộn lại khi chiếc bánh còn mềm, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy món trứng cuộn này đã hoàn thành rồi, hương vị rất độc đáo, thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
Chúc các mẹ thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.