Là một loại thực phẩm phổ biến, sẵn có, giá rẻ nên dưa chuột được rất nhiều người yêu thích. Ăn dưa chuột mỗi ngày là cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn. Thay vì chế biến theo cách thông thường như ăn sống, làm nộm thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món đó là dưa chuột xào nấm mộc nhĩ, nào cũng bắt tay vào thực hiện nhé.
Không thể phủ nhận lợi ích của dưa chuột bởi trong loại quả này có tính mát, giàu vitamin có lợi cho cơ thể
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Dưa chuột, ớt chuông, hạt tiêu, nấm mộc nhĩ, gừng, tỏi, muối, tinh chất gà, bột năng, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm nấm mộc nhĩ vào nước đến khi nở hết thì cho ra ngoài, rửa sạch và thái thành miếng.
Bước 2: Rửa sạch dưa chuột đã chuẩn bị và thái thành các dải dài. Đồng thời ớt chuông cũng được rửa sạch, thái nhỏ, gừng tỏi được băm nhỏ.
Bước 3: Sử dụng tinh chất gà, muối, đường, một chút bột năng trộn đều để tạo thành nguyên liệu nước sốt.
Bước 4: Làm nóng chảo với một chút dầu, để lửa nhỏ và cho gừng, tỏi vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho nấm mộc nhĩ vào đảo đều tay đến khi gần chính thì cho ớt chuông, dưa chuột và phần nguyên liệu nước sốt ở trên vào đảo đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Món ăn như vậy đã hoàn thành rồi, chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.