Thịt cừu có chứa hàm lượng protein cao cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Thịt cừu có mùi vị rất ngon, nó có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt cừu kho đường phèn lạ miệng, ngon độc đáo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt cừu
- Đường phèn
- Gừng, quế, hồi, muối, nước mắm...
Cách thực hiện:
Thịt cừu được rửa sạch, cắt thành từng miếng
Cho khoảng 100gr đường phèn vào chảo dầu nóng, đun trên lửa nhỏ cho đến khi tan thành màu nâu nhạt
Cho thịt cừu vào đảo đều tay trên lửa to
Cho thêm gia vị như muối, quế, gừng, nước mắm vào và đảo đều tay cho đến khi thịt cừu ngấm đều gia vị
Cho nước đun sôi ngập miếng thịt và đun nhỏ lửa trong vòng 1 giờ
Đến khi nước gần cạn, đặc sánh và thịt chuyển màu nâu sẫm thì cho thịt ra đĩa và thưởng thức
Trông món ăn rất hấp dẫn phải không nào?
Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng vô cùng lạ miệng.
Như vậy chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có món thịt cừu kho đường phèn ngon tuyệt vời dành tặng cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công và đừng quên giới thiệu đến những bạn bè xung quanh nhé.