Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo, cải ngọt, nấm, thịt nguội, dầu ăn, muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Vo gạo trắng rồi ngâm nước khoảng 20 phút, để ráo nước, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu.
Bước 2: Rửa sạch rau cải ngọt và cắt nhỏ, nấm rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho rau cải ngọt và nấm chần qua nước sôi, vớt ra để nguội.
Bước 3: Sau khi cắt hạt lựu, cho thịt nguội vào chiên đều với một chút dầu ăn đến khi thịt nguội chín giòn bề ngoài thì vớt ra. Giữ lại lượng mỡ trong chảo, cho bắp cải, nấm, thịt nguội và một lượng muối vừa đủ vào đảo đều.
Bước 4: Lúc này cơm trong nồi đã chín, mở vung ra, cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị lên phía trên, bật nút nấu cơm trong khoảng 10 phút nữa rồi mở cắp nồi cơm ra thưởng thức.
Cơm chế biến theo kiểu này có vị bùi bùi, ngọt nhẹ chứ không bị khô, nhiều dầu mỡ như cơm chiên.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.