Mâm cơm của mẹ đảm này đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, dễ nấu đặc biệt chế biến nhanh gọn, tiêu chí đủ rau xanh, đạm và tinh bột. Thời gian tầm 15-30 phút tuỳ bữa.
Thực đơn dưới đây là gợi ý hay dành cho mẹ bận rộn, vừa nấu "cơm ngon canh ngọt", lại có thời gian chơi cùng con mà gia đình vẫn quây quần bên nhau trong mỗi bữa cơm!
Mâm cơm nấu nhanh: Tôm rim, canh bí nấu thịt, bơ, cơm gạo lứt trộn lạc.
Mực hấp, thịt nọng kho nhạt, rau muống luộc, canh chua dầm sấu.
Nem chua, đỗ luộc, cua hấp, gân bò kho, cam.
Bánh khúc gạo lứt, rau bí xào tỏi, thịt luộc, trứng tráng, xoài xóc muối ớt.
Canh cua mồng tơi mướp, đậu phụ chiên bằng nồi chiên không dầu, gà nấu sả, dưa hấu.
Lặc lè luộc chấm muối vừng, cá kho dưa, đậu phụ chiên, trứng rán, mận.
Ốc xào sả, trứng rán, ức gà cuộn rong biển, bắp cải xào.
Rau muống luộc, lươn xào sả ớt, cá nướng bằng nồi chiên không dầu.
Ngan nấu sả, dưa chua chấm mắm tỏi, rau muống luộc, canh chua dầm sấu.
Thịt luộc, sấu xanh dầm mắm, rau muống luộc, đỗ luộc, xoài xanh.
Lươn xào sả ớt, lạc rang, trứng rán, rau cải luộc, thanh long đỏ.
Trứng đúc thịt, rau muống xào, bát canh chua dầm sấu, xoài chấm muối ớt.
Bún đậu mắm tôm.
Rau muống luộc, bò xào sả, bơ, canh chua dầm sấu.
Tôm hấp, canh rau ngót nấu thịt, xoài xanh.
Theo Facebook: Nguyễn Nhung