Vào mùa đông ở miền Bắc, ai ai cũng muốn nhanh chóng về nhà để được thưởng thức mâm cơm tối hấp dẫn do vợ, mẹ mình nấu. Những mâm cơm càng ngon, càng bắt mắt chắc chắn sẽ khiến người thân trong gia đình thích mê.
Với gia đình có 4 thành viên, một mẹ đảm là Minh Chang luôn chăm chút, quan tâm đến mâm cơm trong gia đình để chồng con có các bữa ăn chất lượng nhất. Mẹ đảm này mỗi tối sẽ dành 1 tiếng để nấu ăn.
Dưới đây là hơn 36 mâm cơm hấp dẫn mà chị Minh Chang chia sẻ mà các bạn có thể học hỏi:
Mâm cơm ngon với canh sườn ninh khoai tây cà rốt, nem rán, rau sống, quýt.
Canh măng khô ninh móng giò, giò lụa, xôi gấc, thịt bò xào giá, nho.
Canh củ cải trắng cà rốt nấu thịt băm, dưa muối, giò xào, xúc xích rán, cá kho riềng chuối xanh, nho.
Canh bí đỏ nấu thịt băm, thịt đông, đậu phụ rán, dưa bắp cải muối, lựu.
Canh bí xanh nấu, thịt vịt luộc, xôi ngô, rau cải ngồng xào tỏi, dưa vàng.
Canh nấm kim châm nấu nước luộc gà, gà luộc, đậu phụ rán sốt cà chua, quýt.
Canh rau muống luộc dầm sấu, giò lụa, cà tím bung đậu, thịt ba chỉ, cam.
Canh rau tầm bóp nấu tóp mỡ cà chua, dưa xào tóp mỡ, mực tẩm bột chiên giòn, lạc rang, cam.
Canh rau muống nấu tỏi, bí ngô non xào tỏi, thịt lợn kho trứng cút, dưa muối, dưa hấu.
Canh móng giò ninh khoai sọ, cá thu sốt cà chua, dưa bắp cải muối, dưa chuột, chuối.
Canh bắp cải luộc, cà tím xào thịt băm, mũi lợn luộc, xoài.
Canh cá tép nấu dưa chua, thịt bò xào rau cải ngồng, chả lợn, xoài.
Canh rau dền cơm nấu tóp mỡ, đậu phụ tẩm hành, thịt bò xào cần tây, lạc rang, ổi.
Canh bí đỏ luộc, nem tai, chả thịt lợn nướng nồi chiên không dầu, xôi đỗ, chuối.
Canh rau cải mèo luộc, đậu trạch xào tỏi, thịt gà rang tương gừng, hồng táo.
Canh thịt bò chần giá, bí ngô non xào tỏi, chân gà ngâm sả tắc, bánh chuối, đu đủ.
Canh bắp cải nấu cà chua, xách bò xào khế chua, tôm viên tuyết hoa, na.
Canh vịt ninh khoai sọ, thịt vịt luộc, bí ngô non xào tỏi, canh miến, roi.
Canh hàu sữa nấu chua, thịt bò xào đậu trạch, giò lụa chiên, lê.
Canh rau muống luộc dầm sấu, nhộng rang lá chanh, giò xào, chuối.
Canh bắp cải luộc, tép khô xào ngô nếp, thịt lợn kho củ cải, thanh long.
Canh rau ngót nấu mướp, thịt lợn luộc, dưa xào, trứng gà luộc, táo.
Canh xương nấu rau cải, tôm chiên, thịt gà xào nấm mỡ, roi.
Canh rau cải nấu, xôi lạc, giò lụa, thịt lợn kho trứng cút, xoài.
Canh rau muống luộc dầm sấu, mực xào dứa cần tây, xúc xích rán, táo.
Canh rau cải nấu, xúc xích rán, cá quả om bia đậu phụ, đu đủ.
Canh rau muống luộc dầm sấu, thịt bê xào sả ớt, rau muống xào tỏi, xôi chiên, mía.
Canh rau dền luộc, thịt lợn kho trứng cút, cá chiên, dưa vàng.
Canh vịt om sấu ăn với bún, đậu bắp luộc, cá quả om đậu phụ, bánh mì que Hải Phòng, ổi.
Canh rau dền nấu, xách bò trần chấm tương gừng, thịt đông, dưa bắp cải muối, sắn hấp, lựu.
Canh đầu cá nấu chua, nem rán, cá kho riềng chuối xanh, rau sống, thanh long.
Canh su hào nấu cà chua, đậu thịt ba chỉ sốt cà chua, cá rán, quýt.
Canh măng khô ninh móng giò, dưa muối, xôi xéo, thịt gà luộc, nem rán, nho.
Canh trứng cà chua, rau cải bắp xào thịt bò, tôm rang thịt lợn, mía.
Canh su hào nấu cà chua, cánh gà chiên mắm, đậu phụ thịt ba chỉ sốt cà chua, bưởi.
Ốc đá luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân vịt luộc.
Theo facebook: Nguyen Minh Chang