Nguyên liệu:
- 500 g tôm
- 1 trái dừa xiêm
- Hành khô
- Xà lách, cà chua, hành lá để trang trí
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Một số nguyên liệu để làm món tôm hấp dừa
Cách làm món tôm hấp dừa:
Bước 1: Tôm cắt bớt râu, rửa sạch để ráo.
Bước 2:
Dừa gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước
Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
Xà lách, hành lá rửa sạch
Cà chua tỉa hình hoa
Bước 3: Đổ nước dừa vào nồi cho thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu. Tiếp tục cho tôm vào đảo đều. Khi tôm vừa đỏ vỏ thì tắt bếp.
Bước 4: Vớt tôm xếp vào vỏ trái dừa vừa lấy nước khi trước và trang trí cho đẹp mắt.
Tôm hấp dừa thơm ngon khi hoàn thành