Nguyên liệu:
- Trứng non
- Hành tây
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm trứng non xào hành tây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước với ít muối. Khi nước sôi, ta cho trứng vào luộc cho chín khoảng 80%. Luộc xong, bạn cho trứng ra bát. Thêm muối, tiêu và hạt nêm vào, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 đến 20 phút.
Cách làm trứng non xào hành tây
Bước 2: Thái hành tây thành múi cau, rồi để riêng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho trứng vào đảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho hành tây vào, đến khi chín thì xơi ra đĩa và thưởng thức.