Chuẩn bị nguyên liệu: Khoai tây, hành lá xắt nhỏ, muối, bột mì, dầu ăn
Cách làm:
1. Gọt vỏ khoai tây trước, cắt thành lát rồi hấp chín.
2. Khoai sau khi hấp chín vớt ra, đổ khoai ra bát, cán nhuyễn.
3. Cắt một ít hành lá cho vào.
4. Cho một thìa muối và ít bột mì vào, dùng tay nhào thành khối không dính tay.
5. Cho vào khuôn tạo thành hình bánh hoặc nặn bằng tay tùy theo sở thích của bạn.
6. Ấn dẹt bánh cho đều.
7. Cho dầu vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho bánh vào chiên từ từ với lửa nhỏ. Khi mặt dưới đã chín thì lật mặt còn lại.
8. Khi chín đều hai mặt là xong. Bánh có thể chấm với tương ớt, ăn ngon, bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo, trẻ nhà mình rất thích.
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-biet-khoai-tay-co-the-lam-duoc-nhu-the-nay-tre-nha-toi-doi-an-cho-bang-duoc-40960.html