Nguyên liệu:
Mận
Hạt đác
Đường thốt nốt, đường trắng
Trà nhài
Trà mận ngon mát như đồ pha chế ở nhà hàng.
Cách làm:
- Mận mua về rửa sạch.
- Phần nửa mận đem cắt thành miếng để ngâm với đường (lúc ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, giòn.
- Phần còn lại cắt xong đem vào máy xay để mận dập ra miếng nhỏ. Mục đích là ra nhanh nước cốt mận.
- Hạt đác mua về rửa qua nước muối cho hết nhớt và đun nước sôi để đác đỡ mùi chua và sạch hơn.
- Cho vào đác 4 thìa đường thốt nốt, 5 quả chanh leo (Lưu ý: Chanh leo bỏ vào máy xay để xay sau đó lọc hạt qua rây). Ướp trong vòng 30 phút.
- Rim hạt đác trong vòng 1 tiếng để đác mềm, lên màu đẹp.
Công thức pha trà mận
- 150 ml trà nhài đã pha sẵn.
- Đổ thêm 60 ml nước mận. Cho thêm đường nếu muốn và khuấy tan.
- Tiếp đó cho đá vào sau đó thêm mận và hạt đác lên trên.
Nguồn: http://baove.congly.vn/man-dang-vao-mua-lam-ngay-tra-man-ngon-ngot-thuc-uong-mat-lanh-cho-mua-he-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line