Nguyên liệu:
- Thịt bò thái lát mỏng
- Dưa cải
- Hạt tiêu
- Tỏi
- Ớt đỏ
- Hành
Cách làm món canh chua thịt bò: Bước 1: Tỏi thái lát mỏng, ớt đỏ cắt nhỏ, hành cắt khúc. Ướp thịt bò với chút hạt nêm cho ngấm gia vị trong khoảng 20 phút. Sau đó cho nước vào nồi đun sôi, nhúng nhanh thịt bò vào nồi rồi lại vớt ra.
Cách làm món canh chua thịt bò đưa cơm ngày hè
Bước 2: Cho một ít dầu vào nồi, thêm tỏi, ớt, hạt tiêu khuấy đều, cho dưa vào tiếp tục xào. Sau đó cho thêm lượng nước nóng thích hợp và đun trong khoảng 5 phút là sôi. Vớt dưa ra, cho vào bát tô.
Bước 3: Cho thịt bò vào nồi đun tiếp, cho thêm một chút bột nêm cho thêm đậm đà. Sau đó đổ tất cả vào bát. Cho thêm ớt và hành vào vào món ăn.