Nguyên liệu cần chuẩn bị: Xoài, trứng, bột mì gluten, đường, dầu ăn, sữa tươi không đường, sữa chua.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc bát to, đổ trứng và đường vào bát đánh đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
Bước 2: Sau đó cho 1 ít dầu ăn và sữa tươi không đường vào khuấy đều trong hai phút.
Bước 3: Tiếp theo chúng ta đổ bột mì gluten vào khuấy đều đến khi bột gluten tan hết vào trong hỗn hợp trứng.
Bước 4: Để món ăn có thể mịn hơn sau khi chiên, chúng ta có thể dùng rây lưới để lọc bớt phần bột bị vón cục.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính trên lửa nhỏ, khi chảo nóng múc một vá bột vào chảo, lắc nhẹ một chút đến khi được một miếng bánh tròn mỏng. Rán bánh ở lửa vừa tới khi bánh trong là đã chín thì cho ra đĩa, làm lần lượt tới khi hết bột.
Bước 6: Xoài lúc này được gọt vỏ, lấy phần thịt xoài rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 7: Sau đó, trải miếng vỏ bánh vừa chiên lên thớt rồi cho lần lượt sữa chua, xoài và gói lại 4 phía và thưởng thức. Bánh sau khi gói bạn có thể đem cho vào tủ lạnh rồi mới ăn sẽ mát hơn.
Bánh xoài với vị thơm béo của xoài hoà quyện cùng chút chua ngọt của sữa chua hấp dẫn vô cùng
Như vậy món bánh xoài sữa chua đã hoàn thành rồi. Cách làm rất đơn giản phải không nào, món ăn này có hương vị rất thơm ngon, thanh mát, là một trong những món ăn rất thu hút trẻ nhỏ.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.