Thành phần:
- Rau muống (có thể dùng cải thảo tùy theo khẩu vị) - Thịt lợn (tùy chọn) - Ớt đỏ - Tỏi - Lạc - Xì dầu - Dầu hào - Đường - Dầu thực vật
Cách làm:
- Rau muống nhặt rửa sạch, ngắt thành đoạn vừa phải.
- Chuẩn bị tất cả các thành phần gia vị trong một bát trộn.
- Đun nóng dầu trong chảo thật nóng, đổ bát gia vị vào lướt qua, liền sau đó cho rau muống vào đảo nhanh và đều tay sao cho rau muống nêm nếm gia vị cho khi chín rồi bỏ ra đĩa.