Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho món sữa chua chuối:
- 2 hũ sữa chua (có đường hay không đường tùy vào khẩu vị của bạn)
- 3-4 trái chuối chín
- ½ muỗng cà phê mật ong
- Một ít quả Anh đào sấy khô hay trái cây sấy khô.
- Dụng cụ: cốc thủy tinh chân cao, muỗng, dao
Làm chuối sấy: Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng. Đặt chuối lên khay nướng, cho khay vào lò nướng cho đến khi thấy chuối khô lại, chú ý nướng để không bị cháy. Tùy vào loại lò nướng khác nhau, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu không có lò nướng, bạn có thể mua chuối sấy khô bán sẵn nhưng nhớ tìm mua ở nơi có uy tín chất lượng đảm bảo sức khỏe.
Cho chuối đã sấy khô vào máy xay xay nhuyễn thành bột. Xay nhiều bạn có thể cho vào chiếc lọ đậy nắp đặt để dùng dần nhé.
Tiếp theo, đổ sữa chua ra cốc, cho ít trái Anh đào sấy khô lên trên, cho tí mật ong lên trên, múc muỗng bột chuối sấy rắc lên trên. Cuối cùng, trang trí thêm lát chuối tươi và lá húng quế nữa là xong.
Sữa chua và chuối vốn là món ăn quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên khi kết hợp sữa chua với chuối sấy khô xay thành bột, bạn có món ăn mới lạ miệng mát lạnh đánh tan cái nóng của ngày hè.
Khi ăn bạn trộn đều hỗn hợp, một chút vị mát lạnh chua của sữa chua, một chút ngọt thơm của chuối và chút vị mật ong tất cả hòa quyện tạo nên ly sữa chua chuối thật hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!