Nguyên liệu:
- Xúc xích đức
- Ớt chuông (đỏ, vàng, xanh)
- Hành tây
- Hành tím
- Mè rang, tiêu
- Nước tương, dầu hào
- Tương ớt, tương cà, đường
- Bột năng
- Nước lọc
Món xúc xích lúc lắc vừa ngon lại lạ miệng.
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu (rửa sạch, cắt nhỏ ớt chuông, hành tây thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tím thái lát hoặc băm nhỏ. Xúc xích cắt như hình).
- Bước 2: Trộn sẵn phần nước sốt (1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, nửa thìa tương cà, nửa thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 thìa bột năng, nửa thìa tiêu).
- Bước 3: Phi thơm hành tím, cho xúc xích vào đảo đều. Sau đó cho thêm phần ớt chuông và hành tây vào.
- Bước 4: Xào tới khi rau củ chín sơ thì cho phần nước sốt đã trộn sẵn vào rồi đảo đều tay.
- Bước 5: Tất cả chín đều thì cho thêm chút tiêu và đổ ra đĩa.
- Bước 6: Rắc thêm chút mè rang trang trí rồi thưởng thức thôi.
Theo facebook: Ha Ta