Nhà hàng 'Làng Nghệ': Ấm lòng người con xa quê, khiến thực khách mãn nguyện vì món ngon
Quê hương, hai tiếng thân thương mà mỗi khi cất lên ta nghe da diết lòng. Quê hương là nơi ta sinh ra và lớn lên từng ngày, là nơi cất giữ bao kỷ niệm tươi đẹp thời ấu thơ. Chắc hẳn quê hương trong tâm khảm mỗi người là những gì đẹp nhất, thiêng liêng gần gũi nhất.
Và lúc đi xa, là lúc ta nhớ quê hương da diết, nhớ những món ăn mẹ nấu, những món ăn đậm chất quê. Có thể khi vừa mới rời xa quê hương, ai cũng thích thú khám phá và thưởng thức những món ăn ngon ở những vùng đất khác. Thế nhưng, chỉ cần xa quê hơn một năm, bạn sẽ có cảm giác nhớ hương vị quê hương da diết.
Với khát khao muốn mang đến những món ăn ngon, đậm chất quê hương cho những người xa quê được thưởng thức, anh Huyền Anh đã cùng những người Nghệ tâm huyết tại Đà Nẵng lên kế hoạch và thực hiện ý tưởng xây dựng nhà hàng "Làng Nghệ" đậm chất quê hương.
Nhà hàng Làng Nghệ tọa lạc ở 119, đường Lê Lợi, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng. Nơi có không gian vô cùng gần gũi, thôn quê
Chỉ cần đến nhà hàng 'Làng Nghệ' đọc câu slogan 'kể câu chuyện quê hương' cùng lời dẫn: “Tôi muốn viết một câu chuyện về quê hương tôi, một vùng quê với dòng Lam xanh thẳm, những con người hào sảng và những món ăn đậm đà như lòng người”... là cũng đủ thấy ngọt lòng.
Điểm nhấn không phải nằm ở những món ăn sơn hào hải vị đắt tiền, 'Làng Nghệ' thổi hồn ẩm thực của mình bằng những món ăn quê hương dân giã. Sáng sớm có bánh mướt nóng ăn kèm lòng lợn chả giò, có cháo lươn súp lươn. Bữa ăn buổi trưa có thể chọn cà pháo, canh rau hay nồi cá kho tương thơm phưng phức. Chiều tà, vài món mồi nhậu đơn sơ, lai rai chút rượu quê đã đủ làm ấm lòng những người con xa xứ.
Nhà hàng mang tên 'Làng Nghệ' nên dường như có một chút ưu ái cho đặc sản vùng quê bên bờ sông Lam giới thiệu đến những bạn bè đang sinh sống và đến tham quan Đà Nẵng. Nào là gà xáo nấu theo kiểu Thanh Chương với hành tăm, lá chanh thơm phưng phức. Nào là cá mát sông Giăng chiên giòn, cá mát sông Giăng kho tương Nam Đàn đem đến cho người ăn trải nghiệm ngon đến kỳ lạ. Ngon vì hương vị chưa bao giờ được nếm. Ngon nhất, có lẽ với những người đã từ lâu không được ăn, nay về tìm lại được chút xưa tưởng chừng như lạc mất.
Đến "Làng Nghệ" kể câu chuyện quê hương
Bất kỳ một người con xứ Nghệ nào đi xa, dù làm ăn, sinh sống, học tập ở đâu, dù nghèo túng, hay thành đạt cũng luôn khát khao được trở về sống với nguồn cội, được trở về với những câu hò ru à ơi của mẹ, được thưởng thức những món ăn dân dã mà đi khắp mọi nơi, không nơi nào có được. Giờ đây, những mơ ước đó không còn quá xa xỉ với những người con xứ Nghệ tại Đà Nẵng nữa, bởi Nhà hàng làng Nghệ chính là nhà ga đang nắm giữ chiếc vé trở về tuổi thơ của họ.
Tọa lạc tại địa chỉ 119, đường Lê Lợi, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, nhà hàng Làng Nghệ thu hút rất nhiều thực khách đến đây. Đặc biệt với những người con xứ Nghệ thì đây là một điểm đến lý tưởng. Tại đây, bạn có thể tận hưởng không gian được thiết kế một cách thông thoáng, gần gũi với thiên nhiên có thể phục vụ đủ cho 250 thực khách cùng lúc. Thông qua những món ăn dân giã đồng quê, đặc biệt là những món ăn đặc sản vùng quê, nhà hàng Làng Nghệ mong muốn được làm phong phú thêm nền ẩm thực Đà thành đồng thời khát khao nâng tầm ẩm thực của những vùng quê xứ Nghệ để bạn bè phương xa biết đến, tìm về thưởng thức.
Đến với Làng Nghệ, thực khách sẽ bắt gặp những hình ảnh quen thuộc của làng quê, là cái Chum, cái Cối, những “bụi chuối”, “ đống rơm” được hiện diện trong không gian cũng như âm thanh đầy thi vị mang âm hưởng đồng quê. Không những thế, những con người đồng hương sẽ có cơ hội được gặp nhau tại nơi này để cùng trò chuyện vui vẻ.
Đến với Làng Nghệ không chỉ được ăn ngon mà còn nhìn thấy cái tâm của chủ nhà hàng
Không chỉ mang đến cho thực khách những món ăn ngon mà chủ nhà hàng là anh Huyền Anh còn có một tấm lòng cao cả.
Vào khoảng 15h30 mỗi buổi chiều, Nhà hàng Làng Nghệ triển khai chương trình phát cơm từ thiện cho người nghèo. Mỗi ngày, có khoảng 50 suất cơm từ thiện được phát miễn phí cho người nghèo, người bán vé số... Thùng nước miễn phí luôn đặt ở phía trước nhà hàng để mọi người đi qua đều có thể ghé uống.
Với việc phát những phần cơm miễn phí cho người nghèo vào mỗi ngày đã thể hiện được một phần cách sống đầy nghĩa tình của người Nghệ. Không dừng lại ở đó, với tâm huyết của mình, Làng Nghệ sẽ luôn là nơi gặp mặt, là đơn vị hỗ trợ cho các hoạt động từ thiện mang tính nhân văn của cộng đồng người Nghệ tại Đà Nẵng .
Chính vì những điều ý nghĩa, thiêng liêng như thế, Làng Nghệ luôn ghi dấu ấn đặc biệt trong lòng mỗi người khi đến nhà hàng này.