Tiêu chí khi bước chân vào con đường nghệ thuật của Vy Oanh là: “Có công mài sắt có ngày nên kim”. Thế nên, từ lúc bắt đầu đi diễn đến nay, Vy Oanh khép mình vào công thức: đi hát xong về nhà, tranh thủ nghỉ ngơi, chăm sóc cây cảnh, nhà cửa và trông coi việc học hành của các cháu họ. Và mọi thứ từ công việc MC, diễn viên, hợp đồng quảng cáo… đến với Vy Oanh cũng nhẹ nhàng như cách cô đối xử tự nhiên với cuộc sống. Bởi Vy Oanh quan niệm: “Mong cầu mãi mà không được sẽ buồn phiền lắm. Nên tôi cứ chăm chỉ sống và làm việc. Điều gì đến thì đón nhận. Điều chưa muốn thì… từ chối. Đơn giản vậy thôi!”
Không thể một ngày thiếu cơm Là con gái Út trong gia đình năm anh chị em, được yêu thương nhất nhà nhưng Vy Oanh không hề yếu đuối và ỷ lại. Tính cách kỉ luật, nề nếp và kiên cường từ khi còn nhỏ của Vy Oanh đã chiếm được hoàn toàn lòng tin tưởng của gia đình.
Năm học cấp 2 ở Phan Thiết, Vy Oanh đạp xe hơn 20 cây số để đến trường mà không bao giờ than vãn điều gì vì không muốn ba mẹ phải bận tâm. Là con gái miền Trung nên Oanh xem chuyện bếp núc và thu vén nhà cửa, đỡ đần cha mẹ như một bổn phận và thói quen thường nhật. Chỉ cần nhìn mẹ hay chị nấu nướng là Vy Oanh có thể thực hành lại món ăn theo ý mình.
Muốn phụ giúp mẹ thêm chút chi phí, Vy Oanh từng làm bánh bò, bánh nướng để bán ở chợ gần nhà. Sau này đi hát thường xuyên, công việc bận rộn nên Vy Oanh giao việc nhà lại cho các cháu trông coi. Nhưng thỉnh thoảng, cô nàng vẫn tự mình vào bếp với các món ưa thích khi còn ở với gia đình: thịt kho măng, cá hấp, lẩu đầu cá, thịt luộc cuốn bánh tráng, cà pháo mắm tôm…
Tự nhận là người “Việt Nam gốc” , Vy Oanh chia sẻ rằng cô không thể sống một ngày nào thiếu cơm. Có những lần đi lưu diễn ở nước ngoài không tìm được… cơm Việt, cô nàng sụt kí ngay vì “không ăn nổi đồ Tây!”
Nếu yêu, phải biết trân trọng gia đình tôi trước đã Những ai đã từng bị giọng hát của Vy Oanh chinh phục sẽ nhanh chóng thất vọng khi tiếp xúc với cô ca sĩ này. Bởi Vy Oanh là một phụ nữ thực tế và rạch ròi.
Cô tự nhận mình là người khó tính, tự ái cao và lý trí nên rất ít khi làm chuyện gì “đẩy đưa cá vàng” hoặc làm điều gì khuất tất khiến người khác hiểu lầm về mình. Vy Oanh cho rằng: “Thật ra là con gái trong giới nghệ thuật rất dễ tạo scandal. Thế nhưng tôi yêu gia đình lớn của mình lắm. Và không muốn vì mình mà người khác đau khổ, hụt hẫng hay chịu điều tiếng gì!”
Chính vì xác định tư tưởng rõ ràng nên khi gặp sự cố trong công việc, Vy Oanh chỉ xem đó là một bài học kinh nghiệm cho mình, rồi nhẹ nhàng vượt qua. Vướng phải chuyện căng thẳng, Vy Oanh chỉ cần về ngôi nhà mà cô đã tự mình thiết kế từng góc ưa thích, tưới nước cho những chậu cây nhỏ là “bình tĩnh và cảm thấy phấn chấn trở lại ngay.”
Cũng chính vì vậy, người bạn đời mà Vy Oanh mong muốn sẽ đồng hành cùng mình phải là người: “Yêu tôi thì phải biết trân trọng và yêu thương gia đình như tôi.” Cho nên: “Nếu không tìm được người bạn đời như ý thì… tôi sẽ dành tình yêu cho công việc và gia đình lớn của mình.”
Bật mí chuyện của “Siêu mẫu xì trum” Sinh nhật: 28/09, Quê gốc: Nghệ An Nick name: Oanh móm. Các CD đã ra mắt: Cho em một con đường, Tình đùa trả giá Các bộ phim đã tham gia: Câu chuyện cuối mùa thu, Siêu mẫu xì trum, Thiên đường vắng em… Vy Oanh từng là gương mặt quảng cáo của nhãn hàng trà thảo dược Dr.Thanh. Hiện nay Vy Oanh đảm nhiệm vai trò MC của một số chương trình như Cửa sổ âm nhạc, Cầu vồng nghệ thuật và một vài chương trình trực tiếp tại Đồng Nai.
Chùm ảnh Vy Oanh đi siêu thị
Tham quan căn bếp nhà Vy Oanh và xem diễn viên xinh đẹp này trổ tài nấu nướng:
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Cá ngân | 2 | con |
| Ớt hiểm | 2 | trái |
| Ớt sừng | 1 | trái |
| Ngũ vị hương | 1/2 | gói |
| Hành lá | ||
| Tỏi bằm, hành tím bằm | ||
| Rượu trắng | ||
| Tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm |
Bí quyết để món cá hấp ngon chính là do quá trình tẩm ướp gia vị cẩn thận. Vy Oanh đã vào bếp trổ tài món cá ngân hấp và chia sẻ công thức đơn giản này đến tất cả chị em ưa thích nấu nướng của BGĐ.
Chế biến
-
1. Cá ngân moi bỏ ruột, rạch bên mình cá, để nguyên con, cạo sơ vảy, rửa sạch, khử tanh bằng ít rượu gừng. Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt hiểm bằm nhỏ. Ướp cá với tỏi bằm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường, chút hạt nêm, ít ngũ vị hương để khoảng 15 phút cho thấm.
-
2. Hành lá rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho cá vào đĩa sâu lòng, dùng muỗng cà phê xoa chút dầu ăn rồi cho cá vào xửng hoặc nồi hấp đến gần chín, cho tiếp hành lá vào. Đun sôi một chút hỗn hợp đầu ăn, đường, nước mắm và ngũ vị hương, nước trắng rồi rưới lên mình cá để tạo thêm màu sắc. Dùng nóng.
Mẹo vặt: Chọn cá ngân to bằng nửa bàn tay người lớn. Không nên hấp cá quá chín sẽ có nhiều nước. Chỉ cần hấp đến khi dùng tăm xiên qua và thấy thịt cá không dính tăm là được.