Nguyên liệu:
Khoai tây
Bột mì, muối, Mozzarella cheese, sữa tươi, trứng, bột chiên xù, dầu ăn
Cả gia đình Đăng Khôi đều thích ăn món viên khoai tây chiên xù bọc phô mai.
Cách làm:
- Khoai tây hấp chín nhừ, nghiền nhuyễn. Trộn với bột mì, một chút muối, nắm lại thành hình tròn, nhồi bên trong 1 viên Mozzarella cheese xắt miếng vuông.
- Sữa tươi trộn với trứng, cho bột vào để thành hỗn hợp sệt vừa, nhúng nhanh qua bột chiên xù.
- Cho chảo ngập dầu, lửa lớn xíu và chiên vàng.
- Thành phẩm chúng ta có viên khoai giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong, phô mai tan chảy kéo dài.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/vo-chong-dang-khoi-day-hai-con-trai-lam-vien-khoai-tay-chien-xu-boc-pho-mai-82219.html