NSƯT Minh Hằng bắt đầu nghiệp diễn xuất từ năm 1979. Chị là một trong những nghệ sĩ đời đầu tiên góp sức xây dựng Nhà hát Tuổi trẻ. Nữ diễn viên gạo cội gây ấn tượng với nhiều vai diễn như: Thắng cún trong vở "Đứa Con tôi", Sima trong vở "Vào đời" của Vampilov, Alenca trong vở "Những con hươu xanh", cô "Hến" trong "Nghêu sò ốc hến", Cám trong "Tấm Cám", Cúc trong "Lời thề thứ 9"...
NSƯT Minh Hằng từng để lại ấn tượng với những vai diễn đanh đá, ghê gớm.
Sau khi nhận được quyết định chính thức nghỉ hưu (tháng 1/2017), nghệ sĩ Minh Hằng dành thời gian nhiều hơn cho gia đình và bản thân.
Sau khi về hưu, nghệ sĩ Minh Hằng vẫn tham gia diễn xuất.
Tuy nhiên, chị cũng tự thưởng cho mình nhiều chuyến đi chơi, nghỉ dưỡng hơn.
Mới đây, NSƯT Minh Hằng vừa tậu cho mình một chiếc xe Mercedes-Benz GLC250 màu trắng. Được biết, Mercedes-Benz GLC250 hiện đang có giá hơn 1,8 tỷ đồng. Chiếc xe rất phù hợp cho những chuyến công tác hoặc đi du lịch của gia đình chị.
Nghệ sĩ Minh Hằng tậu xế hộp màu trắng.