Những buổi trình diễn thời trang của ông là một cuộc hành trình liên tục trong một thế giới ảo mộng tuyệt đẹp, như những câu chuyện cổ tích hấp dẫn. Bộ sưu tập xuân hè mới nhất của Elie Saab cho ra mắt những mẫu trang phục thực sự thanh lịch, quyến rũ, gợi cảm, lãng mạn, bí ẩn và đầy nữ tính.
Bộ sưu tập xuân hè của Elie Saab gây được rất nhiều chú ý và ấn tượng, ông sử dụng chất liệu lụa hoặc satin cho những chiếc váy dài, trang phục cho dân văn phòng cũng được ông nhớ tới và những chiếc quần soóc gợi cảm, váy ngắn quyến rũ đều rất bắt mắt. Những yếu tố ấy được tạo nên nhằm tôn vinh những đường nét cơ thể của một người phụ nữ. Còn chần chừ gì nữ mà chúng ta không chiêm ngưỡng những mẫu trang phục tuyệt vời trong bộ sưu tập của Elie Saab:
Màu xanh biển, màu sâm panh, màu hồng, màu be, khói trắng, mơ, xanh ngọc lục bảo, bạc là những gam màu chủ yếu được ông dùng trong bộ sưu tập xuân hè năm nay. Đối với các phụ kiện, ta có thể ông không chủ trương việc dùng quá nhiều độ phụ kiện, bởi bản thân bộ trang phục đã rất hoàn hảo, nếu dùng quá nhiều phụ kiện sẽ làm giảm vẻ đẹp của chúng.