Thử nghiệm dòng nhạc Bolero ở Album Chanh Bolero Vol 1 được phát hành năm 2007. Phương Thanh tiếp tục ra mắt album Bolero Vol 2 mang tên “Con ốc bươu”. Ca khúc chủ đề trong album là một sáng tác mới hoàn toàn của nhạc sỹ Hà Thái Hoàng, thú vị hơn khi ca khúc này sẽ được ca sỹ Phương Thanh song ca cùng diễn viên Hiếu Hiền.
Ngoài dòng nhạc trữ tình, trong album này chị Chanh còn thử nghiệm thêm dòng nhạc quê hương trữ tình với các ca khúc: Về quê ngoại (Hàn Châu), Đêm gành hào nghe điệu Hoài Lang (Vũ Đức Sao Biển)… với phong cách dịu dàng và giọng hát ngọt ngào, khác hẳn với một Phương Thanh đầy chất rock trên sân khấu. Album do chính Phương Thanh biên tập và sản xuất.