Những chú chim hải âu cổ rụt đã được thuần hóa nên rất thân thiện với con người. Chúng thường đậu trên những bãi cỏ và sinh sống trong những hang đá cách mặt đất 2m, đây là khoảng cách an toàn tránh sự săn mồi của loài cáo, vì vậy bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng, và ghi lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp của của những chú chim ở cự ly gần nhất
Vào tuần thứ ba của tháng Tư chúng sẽ quay lại những cái hang đã làm một năm trước đó để cư trú và sinh sản, sau đó rời khỏi hang vào tháng tám hoặc tháng chín
Những vách đá ở Latrabjarg là thuộc địa lớn nhất của loài chim cánh cộc, cũng như hàng ngàn loài chim biển khác như chim cốc, hải âu fulmar và mòng biển xira
Trong nhiều thế kỷ, các vách đã là nơi cung cấp nguồn trứng chim dồi dào cho người dân địa phương. Để thu thập trứng họ phải leo lên những vách đá cao và nguy hiểm.
Người ta ước tính hàng năm có đến 35.000 loài chim đã bị bắt cho đến cuối những năm 1950. Ngày nay người dân vẫn thu thập trứng trên những vách đá để duy trì truyền thống này qua nhiều thế hệ cho đến những thế kỷ tiếp theo.