Hồ Sâm panh nằm trong khu vực địa nhiệt Waiotapu, trên đảo North Island, phía bắc New Zealand.
Nước trong hồ có nhiều màu sắc sống động do sự lắng đọng của nhiều loại hợp chất silicat. Vô số chủng loại vi sinh vật đang sinh sống trong các cấu trúc silicat quanh hồ.
Hồ nước nóng tuyệt đẹp có đường kính 65m và độ sâu 62m này được hình thành từ 900 năm trước, sau một vụ phun trào thủy nhiệt. Nhiệt độ nước hồ luôn trên mức 74°C.
Những viên đá dưới lòng hồ hay ở ven hồ đều chứa vàng, bạc, thủy ngân hoặc các nguyên tố kim loại khác.