Sáng 25/1, tạp chí Forbes Việt Nam đã công bố danh sách "30 Under 30" gồm 30 gương mặt dưới 30 tuổi nổi bật trong nhiều lĩnh vực khác nhau tại Việt Nam. Những gương mặt được chọn vào danh sách là những người ở độ tuổi dưới 30, đang làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau và bước đầu tạo được những ảnh hưởng tích cực trong ngành nghề, lĩnh vực hoạt động của họ.
Góp mặt trong danh sách năm nay có Hoàng Minh Nhật - cô gái đã đoạt quán quân của cuộc thi MasterChef Việt Nam mùa thứ 2. Sự có mặt của Minh Nhật trong danh sách "30 Under 30" này không khiến công chúng quá bất ngờ. Bởi sau khi chiến thắng từ cuộc thi MasterChef Việt Nam, Minh Nhật đã chứng tỏ khả năng khi quyết định rời ngân hàng để mở một chuỗi cửa hàng bánh mì từ số tiền tự dành dụm - đây không phải là điều bạn trẻ nào cũng dám thử sức.
Vua đầu bếp Minh Nhật với chuỗi của hàng có doanh thu 40 tỷ/năm
Gần một năm sau khi khởi nghiệp, Minh Nhật đã mở được 9 cửa hàng trên nhiều tuyến phố chính của Hà Nội. Theo Minh Nhật tiết lộ, nếu dựa theo số lượng bán hàng của 9 cửa hàng như hiện nay, mỗi năm chuỗi cửa hàng bánh mỳ của Minh Nhật sẽ có doanh thu khoảng 40 tỷ và cô đang tiếp tục kêu gọi vốn đầu tư để mở rộng thêm hoạt động kinh doanh của mình.
Chia sẻ về việc là một trong "30 Under 30", cô cho biết, năm 2015, Minh Nhật đã được lọt vào top những gương mặt trẻ đáng chú ý của tạp chí Forbes. Theo đó, tạp chí Forbes sẽ theo dõi những gương mặt trẻ đáng chú ý khoảng 2 năm trước khi đưa vào danh sách. Tuy nhiên chỉ 1 năm, Minh Nhật đã chính thức trở thành "30 Under 30" - điều chưa từng có tiền lệ của Forbes.
Minh Nhật cũng cho biết, cô rất vui mừng vì được Forbes bình chọn. Đây cũng là động lực giúp cô tiếp tục giữ vững niềm tin vào con đường mà mình đã chọn. Minh Nhật khẳng định, công việc hiện tại của cô xuất phát từ niềm đam mê, khát khao. Cô gái 25 tuổi muốn xây dựng một chuỗi cửa hàng ẩm thực Việt cả trong nước lẫn quốc tế.