Choo Ja Hyun sinh năm 1979 tại Hàn Quốc. Trong một chương trình truyền hình, nữ diễn viên đã chia sẻ về tuổi thơ phải trải qua rất nhiều biến cố đau thương. Theo nữ diễn viên chia sẻ, môi trường gia đình cô không mấy tốt đẹp từ khi cô nhỏ, thêm vào đó là thế hệ lớn tuổi có tư tưởng gia trưởng "trọng nam kinh nữ". Vì mẹ của Choo Ja Hyun không sinh được con trai mà chỉ có hai con gái, điều này khiến bà nội luôn bắt nạt mẹ cô, và không bao giờ đối xử tốt với hai chị em nữ diễn viên. Một lần em gái của cô đã bất ngờ qua đời vì tai nạn đuối nước khiến người mẹ rất đau khổ. Cũng từ đó bà ấy luôn đổ lỗi cho Choo Ja Hyun về biến cố đau thương này.
Sau khi bố mẹ li hôn và đều tự đi tìm hạnh phúc riêng, Choo Ja Hyun trở nên bơ vơ và phải tự lo kiếm tiền trang trải cuộc sống. Vì vậy để thoát khỏi nghịch cảnh, cô đã tìm cách kiếm tiền mưu sinh, sớm gia nhập làng giải trí. Năm 17 tuổi, Ja Hyun đã dấn thân vào showbiz với vai trò người mẫu, đóng quảng cáo. Nhờ gương mặt xinh xắn, dễ thương, Choo Ja Hyun được một công ty quản lý kí hợp đồng. Từ đây, cô bắt đầu được chọn đóng vai phụ trong nhiều bộ phim truyền hình như "Cô gái thông minh", "Sunrise House"... Tuy nhiên, sự nghiệp của cô mãi không đi lên được. Vì sức ép kiếm sống, nữ diễn viên đành nhận lời tham gia bộ phim cấp 3 "Portrait of a Beauty". Trong phim, cô vào vai một kĩ nữ gợi cảm và có nhiều cảnh nóng. Vai diễn này đem về cho Choo Ja Hyun một số đề cử giải thưởng điện ảnh nhưng lại "bôi đen" hình tượng cô trong lòng công chúng. Thậm chí, nữ diễn viên bị những người thân trong gia đình "quay lưng".
Trước việc bị công chúng trong nước và gia đình "quay lưng", vì muốn tìm cơ hội phát triển trong giới điện ảnh nên nữ diễn viên đã quyết định phát triển sự nghiệp ở Trung Quốc. Năm 2003, cô sang Đài Loan tham gia bộ phim truyền hình "Scent of Love" (Hương vị tình yêu) đóng cùng Bành Vu Yến. Tác phẩm này đạt rating rất cao khi phát sóng, giúp Choo Ja Hyun có lượng fan đông đảo. Thành công của bộ phim giúp cô thấy được tiềm năng phát triển sự nghiệp diễn xuất ở Cbiz và quyết định gắn bó tại đây.
Sau đó cô cũng trở thành một mỹ nhân cổ trang đắt giá khi ghi dấu qua loạt phim truyền hình ăn khách như "Đại Kỳ Anh Hùng Truyện", "Sở Lưu Hương Truyền Kỳ", "Hồ Tiên", "Mộc Phủ Phong Vân"... Đặc biệt, với thành công khi vào vai nữ chính trong "Hoa Hồng Có Gai" (2011), sự nghiệp của Choo Ja Hyun bước lên một tầng cao mới, giúp cô trở thành một trong những ngôi sao hàng đầu đến từ Hàn Quốc khởi nghiệp thành công tại thị trường quốc gia tỷ dân.
Choo Ja Hyun và ông xã Vu Hiểu Quang.
Điều may mắn hơn nữa là Choo Ja Hyun đã gặp được tình yêu đích thực của mình là nam diễn viên Vu Hiểu Quang. Sau khi kết hôn, hai người cũng rất tình cảm. Và hạnh phúc của họ nhân đôi khi đón con trai đầu lòng. Choo Ja Hyun cuối cùng cũng có một gia đình êm ấm hạnh phúc, sự nghiệp thuận lợi sau quá trình vượt qua nghịch cảnh.