NSND Minh Châu sinh năm 1956 tại Thái Nguyên, từ lâu bà đã được các thế hệ khản giả đặt cho biệt danh là "người đàn bà đẹp của điện ảnh". Nữ nghệ sĩ sở hữu đôi mắt to tròn, đường nét thanh tú, nụ cười tỏa nắng, sáng sân khấu và rất có duyên. NSND Minh Châu ghi dấu qua hàng loạt tác phẩm điện ảnh như "Bến không chồng", "Cô gái trên sông" - phim giúp nữ nghệ sĩ đoạt giải Bông sen vàng cho nữ diễn viên chính tại Liên hoan phim Việt Nam 1988, "Người đàn bà nghịch cát", "Bí thư tỉnh ủy",...
NSND Minh Châu sống độc thân nhưng không hề buồn ở tuổi U70.
Đằng sau ánh hào quang, hiện tại nghệ sĩ Minh Châu sống một mình ở tuổi U70. Nữ diễn viê tự tìm niềm vui, thay vì mong cầu một chỗ dựa. Bà thích lái xe xuyên Việt, học chơi pickleball, giữ tinh thần và sắc vóc luôn trẻ trung, nhiều năng lượng.
Chia sẻ về con gái, NSND Minh Châu bật mí: "Con gái tôi sống ở Mỹ và thi thoảng vẫn về Việt Nam. Con gái chỉ lo cho mẹ nên ngấm ngầm tìm bạn trai cho tôi. Nếu gặp người hợp tôi đồng ý ngay mà (cười). Bạn ấy có tổ chức vài cuộc gặp rồi nhưng tôi chưa đến độ cảm thấy thích nên chưa thành công. Con gái giờ 42 tuổi và mới có em bé năm ngoái. Cháu ngoại tôi tháng 11 này là tròn 1 tuổi, vì nhớ cháu quá nên mới đây tôi sang Mỹ thăm.
Con gái NSND Minh Châu thừa hưởng nét đẹp của mẹ.
Tôi chỉ thích ở Việt Nam, sang chơi thì được nhưng ở bên đó cảm giác không phải chỗ của mình. Về đây tôi có bạn bè, có gia đình, họ hàng, nhiều thứ có thể vui với nó chứ không cô đơn.
Hiện con gái Minh Châu đang sống ở Mỹ còn âm thầm tìm bạn trai cho mẹ.
Tuổi này tôi vẫn rất ham học hỏi, nghĩ ra nhiều thứ để làm. Khi rảnh rỗi, tôi nấu ăn, học làm bánh, học may vá, ra trung tâm học tiếng Anh. Tinh thần tôi còn trẻ trung lắm. Trước đây tôi chơi tennis, nhưng gần đây cũng thử tập chơi pickleball xem sao, môn này đang là mốt mà.
Dù không còn đóng nhiều phim nhưng nữ diễn viên vẫn sống dư giả nhờ có "lộc lá" từ công việc bất động sản.