Từ trước đến nay, con gái Elyza (tên đầy đủ là Elyza Nguyễn Phương Vy) luôn là niềm tự hào của Việt Hương. Với cô, con gái là “đứa bé dễ chịu nhất” đối với mình mặc dù khi sinh khá khó khăn, trải qua cảm giác “một mất một còn”.
Việt Hương luôn tự hào về những thành tích mà con gái mình đạt được.
Dù sinh ra ở Mỹ nhưng con gái Việt Hương nói tiếng Việt rất giỏi. Cô bé cũng biết ăn tất cả món Việt Nam, kể cả mắm tôm, rau thơm các loại. Ngoài ra, Elyza còn học rất giỏi khi top 3 học tốt ở trường. Bé còn giành huy chương đồng trong một giải đấu wushu tổ chức tại Bắc California (Hoa Kỳ).
Không chỉ học giỏi, Elyza còn từng đạt huy chương đồng trong một giải đấu wushu ở Mỹ.
Dịp nghỉ hè, Việt Hương cũng cho con về Việt Nam. Khoảng thời gian này, nữ danh hài thường hướng con đến những hoạt động ý nghĩa. Việt Hương chia sẻ: "Năm nào hè hai vợ chồng cũng nhất trí cho con về Việt Nam để học văn hoá Việt, món ăn Việt, và tiếng Việt không ngọng.
Mỗi 1 năm về Việt Nam, làm việc chia sẻ cộng đồng, đồng hành cùng các con kém may mắn, năm nay thăm được chú Phúc (chôn xác thai nhi ở Nha Trang) và các con chú nuôi. Đi làm bánh donuts cho bạn cơ nhỡ, nấu cơm cho bệnh nhân nghèo, các con làm rau câu... Và quan trọng là cùng chùa xây 1 nhà ăn thiện nguyện cho người nghèo (Chùa cho miếng đất).
Mỗi năm con gái về, được chia sẻ với các bạn kém may mắn là học được bài học trường đời chân quý, chia sẻ với mọi người được gì cũng thật ấm áp. Giờ đã đến lúc trở lại trường rồi, cả nhà cám ơn mọi tình cảm của mọi người yêu thương đồng hành với gia đình Việt Hương. Gia đình em về ạ, bay nhé!".
Ngoài việc cho con gái về thăm quê, Việt Hương còn hướng bé đến những hoạt động ý nghĩa.
Cách dạy con của nữ danh hài được nhiều người khen ngợi: "Thích cách nuôi dạy con của chị, thích cách sống của chị, thích tính tình thẳng thắn, và gần gũi của chị, nói chung là thích chị", "Chúc con gái luôn có một nụ cười tỏa sáng và nhân ái. Giống như mẹ Việt Hương vậy", "Con gái chị tuy nhỏ nhưng đã biết chia sẻ có tâm thiện nguyện nhân hậu. Có vẻ ngoài cá tính rất riêng biệt. Nhìn ngầu thật"...
Kết thúc kỳ nghỉ hè, con gái Việt Hương đã quay trở lại Mỹ để tiếp tục chương trình học.