Giàu có nhất nhì Hong Kong nhưng điều đó có vẻ như không ảnh hưởng nhiều tới lối sống của Châu Nhuận Phát và vợ. Nếu ông nổi tiếng vì giàu có bao nhiêu thì cũng nổi tiếng về sự giản dị và tiết kiệm bấy nhiêu.
Không chỉ lựa chọn phương tiện công cộng, trong việc mua sắm, ăn uống nam tài tử cũng hạn chế tiêu tiền tại các cửa hàng sang trọng. Thay vì đi các nhà hàng sang trọng, hai vợ chồng Châu Nhuận Phát thường tự cùng nhau đi chợ, mua đồ và nấu cho nhau ăn. Nam tài tử từng nói, họ đã quen với việc cùng nhau nấu một bữa ăn thay vì ngồi giữa nhà hàng sang trọng mà lạnh nhạt.
Cả hai thích cùng nhau đi chợ nấu ăn thay vì nhà hàng sang chảnh.
Ngày 26/6, trang QQ đưa tin phóng viên Hong Kong bắt gặp cảnh nam diễn viên kỳ cựu Châu Nhuận Phát ngồi ăn cơm cùng các diễn viên đóng thế. Khi nam diễn viên phụ giật mình quay sang, ông còn mỉm cười vui vẻ. Hành động của nam diễn viên 64 tuổi được khán giả hết lời khen ngợi.
Châu Nhuận Phát ăn cơm bên lề đường cùng các diễn viên phụ.
Mặc dù là ngôi sao hàng đầu của xứ Hương Cảng nhưng Châu Nhuận Phát vẫn luôn thân thiện với mọi người trong đoàn phim. Câu chuyện về lối sống giản dị và tính tiết kiệm của Châu Nhuận Phát nhiều lần được chia sẻ.
Đạo diễn Ngô Vũ Sâm tiết lộ khi ông quay phim Bản sắc anh hùng, các diễn viên trong đoàn chê cơm hộp khó ăn, có người chỉ thử vài miếng đã ném đi. Nhưng chính Châu Nhuận Phát đã nhặt lại phần cơm đó, ăn hết và nói với mọi người rằng không nên lãng phí thực phẩm.
Cách đây không lâu, Châu Nhuận Phát bị diễn viên khác lỡ tay đánh chảy máu đầu trên phim trường Năm tháng chói chang nhưng ông vẫn nhịn đau hoàn thành cảnh quay mới đi bệnh viện.
Châu Nhuận Phát còn được ngưỡng mộ khi quyết định dành toàn bộ tài sản 710 triệu USD để làm từ thiện. Truyền thông Hong Kong cũng bắt gặp nam diễn viên 64 tuổi đi mua những chiếc áo chỉ có giá dưới 13 USD hay đôi dép có giá 2 USD. Nhờ nhân cách đáng quý, Châu Nhuận Phát là diễn viên được yêu mến nhất trong làng giải trí Hoa ngữ. Tên của ông thường đứng đầu các cuộc bình chọn "nhân cách vàng" mà đông đảo cư dân mạng tham gia.