Trong một cuộc phỏng vấn gần đây nhất, Lee Hyori đã tiết lộ với tạp chí High Cut rằng cô đã uống hết khoảng hơn 500 chai rượu soju trong 5 năm qua, điều này khiến fans hâm mộ cô rất bất ngờ vì soju là loại rượu phổ biến nhất ở Hàn Quốc với khoảng 20% thể tích cồn, một chai rượu soju cũng khiến bạn chếnh choáng say, vậy mà cô nàng Lee Hyori đã uống hết hơn 500 chai, điều này cho thấy tửu lượng của cô nàng cũng thuộc tầm... đáng nể!
Lee Hyori nói với báo giới trong cuộc phỏng vấn rằng: "Tôi không chắc tôi đã uống bao nhiêu soju. Nhưng kể từ khi tôi gia hạn hợp đồng người mẫu soju của tôi, tôi đã uống 8-9 lần cứ mỗi sáu tháng, tôi nghĩ rằng tôi đã làm mẫu trong hơn năm năm. Tôi rất thích soju trước khi trở thành một người mẫu của nó. Nó dễ uống hơn so với rượu khác". Lee Hyori cho biết cô đã được hỏi về tửu lượng như là một người mẫu ảnh cho rượu soju. Cô còn nói rằng vì ăn chay nên lượng đã bớt uống rượu soju hơn trước vì thế số lượng chỉ là khoảng 500 chai trong 5 năm.
Lee Hyori giữ vị trí người mẫu soju trong thời gian dài là vì khi cô làm người mẫu cho thương hiệu rượu soju thì hãng này bán được rất nhiều hàng và chính cô cũng là khách hàng trung thành của hãng này.