Han Hyo Joo lần đầu tiên xuất hiện trước công chúng qua cuộc thi sắc đẹp dành cho thanh thiếu niên năm 2003. Mùa thi năm đó, Hyo Joo giành ngôi vị quán quân không chỉ nhờ chiều cao nổi bật, vóc dáng mảnh mai mà chính là nhờ tài kể chuyện truyền cảm của mình.
16 tuổi, với chiều cao 1m70 và cân nặng chỉ có 43 kg, nhưng gu thời trang nổi bật cũng như đôi chân dài thẳng tắp đã giúp Hyo Joo lọt vào tầm mắt của các công ty quản lý. Sau cuộc thi, Han Hyo Joo nhanh chóng được mời làm người mẫu ảnh cho hàng loạt các tạp chí thời trang tuổi teen cũng như video của các ca sỹ.
Xuất hiện với vai trò là diễn viên từ năm 2005 khi Han Hyo Joo tham gia vào loạt phim sitcom nổi bật nhất bấy giờ Nonstop, tuy nhiên vai diễn trong loạt phim sitcom đó vẫn nhỏ và nhạt nhòa.
Han Hyo Joo chỉ bắt đầu được công chúng biết đến khi trở thành nữ chính trong bộ phim Spring Waltz - Bộ phim khép lại chuỗi series phim Bốn mùa đình đám của Hàn Quốc.
Lý do mà đạo diễn chọn Hyo Joo- một nữ diễn viên mới vào nghề cho bộ phim cuối cùng của chuỗi phim chính là vì Hyo Joo sở hữu gương mặt có phần rất giống với "nàng thơ" đầu tiên - Song Hye Kyo. Hơn nữa, nước da trắng sữa của Hyo Joo lại giúp cô có được khí chất của mỹ nhân Choi Ji Woo.
Nhưng bộ phim đầu tiên làm nữ chính của Hyo Joo không thành công như mong đợi. Phải trải qua nhiều bộ phim sau này, đặc biệt là đến mùa hè năm 2009, Han Hyo Joo chính thức bước vào hàng ngũ ngôi sao hạng A của điện ảnh Hàn khi tham gia vào bộ phim truyền hình ăn khách bậc nhất năm đó "Người thừa kế sáng giá". Và đỉnh cao là bộ phim Dong Yi 2010 đã giúp Han Hyo Joo nắm được giải Daesang cao quý của đài MBC cũng như Baeksang hạng mục dành cho nữ diễn viên truyền hình xuất sắc.
Gương mặt nhỏ nhắn, tròn trịa đáng yêu, sống mũi thẳng, miệng cười rất xinh chính là ưu thế nổi bật của Han Hyo Joo. Cô gái có nụ cười tươi tắn này ghi điểm trong lòng các bà nội trợ Hàn Quốc có lẽ là bởi gương mặt xinh xắn dễ gần, tính cách hiền lành thân thiện hoặc cũng có lẽ là bởi Hyo Joo là sự tổng hòa sắc đẹp của những mỹ nhân bậc nhất xứ Hàn.
Dưới đây là những bức hình so sánh nét mặt của Han Hyo Joo với các nữ diễn viên đẹp nổi bật của Hàn Quốc.