Cách đây 4 năm, cô gái trẻ 22 tuổi Dayana Mendoza đã đem về vinh quang cho đất nước cường quốc sắc đẹp Venezuela khi trở thành cô gái thứ 5 mang về chiếc vương miện Hoa hậu Hoàn Vũ 2008 sau 12 năm kể từ khi Alichia Machado đạt ngôi vị cao nhất năm 2006.
Sau cuộc thi Hoa hậu Hoàn Vũ 2008, thông tin và hình ảnh của Dayana Mendoza vẫn được đều đặn đưa tin trên các báo mạng Việt Nam cho tới khi Stefania Fernandez, một cô gái trẻ khác cũng đến từ Venezuela nhận lại chiếc vương miện của Dayana Mendoza thì những tin tức của Dayana Mendoza đã ít dần đi. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với những tình cảm mà khán giả hâm mộ trên toàn thế giới vơi dần theo năm tháng, mà mỗi khi nhắc đến cô gái sinh năm 1986 với đôi mắt xanh thẳm cùng nụ cười rạng rỡ, tất cả đều công nhận Dayana Mendoza là một trong những Hoa hậu Hoàn Vũ xinh đẹp nhất, để lại nhiều tình cảm yêu mến nhất từ khán giả, ngay từ khi cô đặt chân tới Việt Nam và ghi tên mình trở thành gương mặt được dự đoán chắc chắn sẽ đăng quang.
Cuộc sống của Dayana sau khi đăng quang là một năm đương nhiệm với rất nhiều hành trình khác nhau ở nhiều quốc gia trên khắp thế giới. Tự lập từ khi mới 16 tuổi rong ruổi theo những chuyến biểu diễn trong vai trò người mẫu, Dayana là một cô gái tự tin, chủ động và linh hoạt trong những tình huống giao tiếp khác nhau. Điều đó giải thích lí do vì sao đi đến quốc gia nào, với vai trò Hoa hậu Hoàn Vũ, Dayana Mendoza cũng rất được người dân tại quốc gia đó yêu thích. Dayana Mendoza là Hoa hậu Hoàn Vũ được đi đến nhiều quốc gia nhất trong số tất cả các Hoa hậu Hoàn Vũ trong thời gian đương nhiệm và để lại dấu ấn đậm nét nhất trong vai trò người đại diện và đại sứ của những chiến dịch phòng chống HIV/AIDS mà Tổ chức Hoa hậu Hoàn Vũ liên kết và giao nhiệm vụ.
Sự từng trải đã giúp cho Dayana Mendoza thích nghi nhanh với những môi trường sống khác nhau. Tính cách sống hòa đồng và sôi nổi giúp cho Dayana không chỉ được yêu mến và còn tạo cho cô nhiều cơ hội được gặp gỡ và mở ra nhiều cánh cửa để phát triển bản thân, công việc thuận lợi. Chính sự dạn dĩ và trưởng thành từ tuổi 16 khi trở thành người mẫu, Dayana dám đương đầu với những khó khăn, thách thức bằng sự lạc quan và chủ động như việc cô đã quyết định rời Venezuela để tới Mỹ để chứng minh khả năng của bản thân với mọi người thay vì chỉ đơn thuần là một người đẹp tận dụng danh hiệu dấn thân vào lĩnh vực giải. Cô cũng như không quên vai trò của mình là một người được lựa chọn cho sứ mệnh cao cả theo suốt cuộc đời - là một hoa hậu. Cô đến Mỹ không chỉ cho cá nhân mình mà còn mong muốn được chứng tỏ: "Vâng, chúng tôi (những người La tinh - 2Sao) là những người chăm chỉ và chúng tôi cũng có thể đóng góp cho xã hội, cộng đồng".
"Tôi rất tự hào vì luôn là chính mình. Tôi tự hào khi đã đến được nhiều đất nước khác nhau mà không thể nói được ngoại ngữ. Ở tuổi 25 hiện nay, tôi đã để lại gia đình, bạn bè, và cả những cơ hội để có mặt ở đây (New York - 2Sao), làm việc hết sức của bản thân. Tôi làm việc để chứng tỏ rằng những người La tinh đang sống ở New York có một ảnh hưởng lớn tại Mỹ. Chúng tôi chỉ muốn làm việc để chứng minh điều ấy là đúng đắn. Chúng tôi đóng góp và học hỏi". - Dayana khóc khi nghĩ về quyết định của mình khi bỏ lại quê hương và gia đình để tự lập tại New York. Cùng với Clay Aiken, Dayana Mendoza là 2 trong số 18 ngôi sao tham dự gameshow Celebrity Apprentice hiện đang phát sóng trên kênh NBC. Đây là gameshow về kinh doanh của tỷ phú Donald Trump đã trải qua 12 mùa với sự tham dự của nhiều thí sinh, cũng là những tài năng kinh doanh được phát hiện và sau đó đã trở thành cánh tay đắc lực của Donald Trump phát triển công việc kinh doanh của tỷ phú truyền thông và bất động sản. 18 ngôi sao được chia thành 2 nhóm, Nam (Unanimous) và Nữ (Forte) sẽ phải tham gia vào những bài toán hóc búa là các đề tài kinh doanh tìm kiếm lợi nhuận. Dayana Mendoza là thành viên của nhóm Forte và cũng là nhân vật trẻ tuổi nhất (25 tuổi) tham dự mùa thứ 5 của Celebrity Appretice.
"Công việc từ thiện của tôi ở Mỹ là nâng cao nhận thức và giáo dục cho cộng đồng cách để họ bảo vệ chính bản thân mình và giúp họ kiếm được thu nhập. Giành chiến thắng cuộc thi để có tiền cho công việc từ thiện thực sự rất quan trọng. Nó sẽ giúp xây dựng những cơ sở vật chất mới, giáo dục được nhiều người hơn và thực hiện được nhiều những cuộc kiểm tra HIV miễn phí cho những người dân La tinh đang sinh sống tại New York, cũng như trên toàn nước Mỹ. Khi tôi đến Mỹ, những người bạn La tinh là những người đầu tiên mở những cánh cửa cho tôi và tôi cảm nhận được sự chào đón đầy ấm áp như thể một gia đình. Tôi ở đây, để giúp họ được thật nhiều trong khả năng của bản thân mình" - Dayana Mendoza chia sẻ. Dù mới lên sóng được 2 tập, Dayana Mendoza chưa thể hiện được gì nhiều về khả năng xử lí các tình huống trong kinh doanh so với các đàn anh, đàn chị đi trước nhưng có thể thấy, so với trước Dayana đã "đằm tính" hơn rất nhiều. Sự giúp đỡ của một người bạn vào phút chót trong Tập 1 của Celebrity Apprentice đã giúp cho đội Forte của cô có thêm 20.000USD trong tổng số tiền mà đội thu được và Dayana được đội trưởng đánh giá là thành viên nổi bật trong việc nỗ lực để nhóm tăng doanh số bán hàng mặc dù với danh hiệu Hoa hậu Hoàn Vũ, Dayana đã phải thừa nhận rằng mình là một trong những người ít được nhận biết nhất so với các thí sinh khác (Dayana Mendoza đã phải đeo dải băng danh hiệu Hoa hậu Hoàn Vũ khi chào mời các vị khách đi qua cửa hàng bán bánh sandwich của nhóm Forte).