Phạm Thị Mai Phương đăng quang HHVN 2002 năm 17 tuổi, khi cô là học sinh chuyên lý của trường THPT Trần Phú (Hải Phòng). Khác với các hoa hậu khác, sau khi đăng quang thường tham gia showbiz thì Mai Phương lại chọn cuộc sống lặng lẽ. Tốt nghiệp lớp 12, cô đi du học ngành Quản trị kinh doanh ở Anh, sau đó, trở về nước, cô làm việc tại quê nhà và kết hôn cùng mối tình đầu - một cán bộ công an tỉnh Hải Phòng.
Có thời gian, Mai Phương điều hành công ty riêng, mở cửa hàng thời trang, còn giờ đây, cô đã trở thành cán bộ của Hải quan tỉnh Hải Phòng. Sau khi kết hôn, cô có một con trai nhỏ. Hiện bé đã gần 5 tuổi, được đặt tên là Hải Đông. Mới đây, Mai Phương vừa chào đón một bé trai thứ 2, được đặt tên là Hải Long. Bé đã hơn 6 tháng và rất bụ bẫm, đáng yêu.
Tâm sự về cuộc sống của mình, Mai Phương cho biết, cô hoàn toàn hài lòng với hiện tại. Showbiz không phải là điều mà hoa hậu lựa chọn. Với cô, tổ ấm gia đình mới là quan trọng nhất: "Dù không được báo chí và khán giả nhắc đến nhiều như các hoa hậu khác nhưng tôi không buồn. Thú thực, tôi không để ý đến điều đó đâu. Tôi hài lòng với những gì mình đang có và luôn đặt trách nhiệm làm vợ, làm mẹ lên hàng đầu. Đó mới là điều quan trọng nhất trong cuộc sống hiện tại của tôi.
Tôi quan niệm, tổ ấm phải vững chắc đã, rồi bản thân mới có thể nghĩ đến những ước mơ, đam mê cá nhân. Vì vậy, bây giờ tôi dồn mọi tâm sức vun vén xây dựng cho hạnh phúc gia đình bé nhỏ. Nếu bỏ bê chồng con để tham gia các hoạt động bề nổi, nhỡ may, khi quay đầu nhìn lại, sự bình yên ấy không còn, gia đình tan vỡ thì sao… Tôi không bao giờ muốn điều đó xảy ra với mình" - Mai Phương tâm sự.