Miss Universe thường không có các phần thi phụ, nên Ban tổ chức để các thí sinh bình chọn danh hiệu Hoa hậu Thân thiện. Còn giải Hoa hậu Ảnh được lựa chọn dựa trên sự thể hiện trước ống kính của các người đẹp qua hàng trăm bức ảnh được chụp lại. Trong đêm thi sơ khảo ngày 8/9, hai giải phụ của HHHV 2011 đã được trao cho người đẹp đại diện của Montenegro và Thụy Điển.
Người đẹp Thụy Điển giành giải Hoa hậu Ảnh.
Ronnia Fornstedt - người đẹp Thụy Điển - nhận giải Hoa hậu Ảnh. Ronnia, 20 tuổi, cao 1,79 m là người mẫu nổi tiếng. Còn đại diện Montenegro - Nikolina Lončar - với nụ cười luôn thường trực trên môi là thí sinh được lòng các mỹ nhân Miss Universe nhất.
Sau đêm thi sơ khảo 8/9, các thí sinh sẽ tiếp tục tập dượt để chuẩn bị cho đêm đăng quang diễn ra vào 21h (giờ EST) ngày 12/9 (9h sáng 13/9 Hà Nội). Chung kết cuộc thi dự kiến kéo dài trong hai tiếng đồng hồ, với ba phần thi: trình diễn áo tắm, trang phục dạ hội và phỏng vấn. Có 7 giám khảo chung khảo, gồm: Helios Castroneves - diễn viên người Mỹ, Connie Chung - nhà báo người Mỹ gốc Hoa, Isabeli Fontana - siêu mẫu Brazil, Vivica Fox - diễn viên Mỹ, Adrienne Maloof - diễn viên Mỹ, Lea Salonga - diễn viên Mỹ gốc Philippines và Amelia Vega - Hoa hậu Hoàn vũ 2003 người Dominica.
Người đẹp Montenegro giành giải Hoa hậu Thân thiện.
Để đánh dấu sinh nhật lần thứ 60 của cuộc thi Miss Universe, BTC đã tiến hành bình chọn trực tuyến và sử dụng công nghệ truyền hình tương tác trên màn hình bằng công nghệ iPowow để gia tăng sự thú vị cho đêm chung kết.
Theo đó, trong thời điểm từ ngày thứ sáu 19/8/2011 vào lúc 04:00 giờ ET đến 6:00 giờ ET Chủ Nhật ngày 11/9/2011 (tức vào lúc 3h sáng ngày 20/8/2011 đến 5h sáng ngày 12/9/2011 theo giờ Việt Nam) BTC mở cuộc bình chọn trực tuyến cho khán giả hâm mộ toàn thế giới để tuyển chọn thí sinh vào vòng bán kết. Kết quả của việc bình chọn trực tuyến này sẽ được công bố trong đêm chung kết.
Đồng thời trong thời gian diễn ra truyền hình trực tiếp đêm chung kết – 21h ngày 12/9 giờ ET (tức 8h00 ngày 13/9 giờ Việt Nam), người hâm mộ xem chương trình truyền hình sẽ có được không khí hào hứng như xem trực tiếp tại sân khấu bằng hình thức truyền hình tương tác dưới vai trò là “Ban giám khảo ảo”. Trong vai trò và công nghệ này, người hâm mộ sẽ truy cập vào website www.scoremissuniverse.com hoặc www.nbc.com/missuniverse ngay sau khi chương trình truyền hình trực tiếp bắt đầu.
Người hâm mộ hãy bình chọn cho Hoàng My trong đêm Chung kết.
Người xem có thể chấm điểm cho mỗi thí sinh trong lượt xuất hiện của mình. Trong khi đó, kết quả bầu chọn của mỗi thí sinh sẽ được hiển thị trực tiếp trên màn hình và khán giả sẽ biết kết quả ngay lập tức thí sinh nào được yêu thích nhất. Người được trao vương miệm Miss Universe 2011 sẽ được quyết định bởi hội đồng ban giám khảo của ban tổ chức.
Bên cạnh đó ban tổ chức cũng công bố hai người dẫn chương trình chính của đêm chung kết là Andy Cohen, người dẫn chương trình Watch What Happens: Live và Natalie Morales, người dẫn chương trình tin tức Today của đài truyền hình NBC.
Phần nhạc nền cho các tiết mục biểu diễn trong đêm chung kết cũng được tiết lộ. Theo đó, ca sĩ, nhạc sĩ được đề cử giải Grammy Bebel Gilberto, con gái của huyền thoại người Brazil Joao Gilberto, sẽ biểu diễn trong tiết mục trình diễn trang phục dạ hội. Nữ ca sĩ nhạc pop người Brazil – Claudia Leitte sẽ trình diễn bài hát Locomotion trong đĩa đơn mới phát hành của cô trong tiết mục trình diễn áo tắm.