Thời trẻ, cụ Plass từng là sinh viên Trường Đại học Đông Oregon và chỉ còn 1 học kỳ nữa là tốt nghiệp. Song cuộc đại suy thoái kinh tế đã khiến Plass phải bỏ học để đi làm vào năm 1932.
Mãi tới gần đây, cụ Plass mới phát hiện ra mình chỉ cần học thêm 3 giờ tín chỉ nữa là được nhận bằng cử nhân. “Nếu họ thông báo với tôi sớm hơn, có lẽ tôi sẽ học miệt mài cả ngày để nhận bằng rồi mới đi làm” - cụ cho hay tại lễ tốt nghiệp. Cụ Plass sẽ đón sinh nhật 100 tuổi vào tháng 8 tới.