Bộ tộc Papua bắt đầu lễ Tạ ơn của mình bằng những phong tục độc đáo. Lễ Tạ ơn của bộ tộc được gọi là Bakar Batu. Trong truyền thống Bakar Batu, mọi người cởi bỏ những bộ quần áo hiện đại và mặc những trang phục truyền thống và thể hiện vũ điệu chiến tranh cùng với lễ nấu chín đồ ăn trên đá.
Các buổi lễ này thường được thực hiện sau đám cưới, đám tang, chào đón khách quý. Mục đích của nghi lễ là biểu hiện lòng biết ơn, ban phước lành cho mọi người.
Trong nghi lễ mọi người cùng nhau xếp đá chồng lên nhau và giữ nhiệt cho đá bằng lửa. Sau khi đá nóng, mọi người sẽ đặt lá chuối lên bên trên, sau đó là một lớp lá khoai lang, lá sắn và cuối cùng là đặt con lợn lên và nấu cho đến khi thịt chín. Khi đồ ăn được nấu chín, các thành viên sẽ chia sẻ đồ ăn cho nhau. Nghi lễ độc đáo này thu hút được rất nhiều du khách.