Theo nghiên cứu được công khai của Đại học Harvard cho thấy rằng: Không cần biết việc ăn uống lành mạnh đến đâu, nếu thời gian dùng bữa không khớp với nhịp sinh học hàng ngày của cơ thể, mức đường huyết trong máu sẽ tăng thêm khoảng 18% so với thông thường. Từ đó, lượng hormone dự trữ chất béo insulin cũng sẽ tăng vọt.
Bởi thế, muốn giảm cân hiệu quả và lành mạnh, còn cần phải ăn các bữa trong ngày đúng theo các khung giờ dưới đây:
Ăn sáng: Từ 6h - 10h
Nghiên cứu của Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ chỉ ra rằng: Việc tiêu thụ một bữa sáng giàu protein trong khoảng từ 6 - 10h sáng có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ tăng mỡ thừa của cơ thể, và giúp cho bạn cảm thấy đỡ đói trong suốt cả ngày.
Không chỉ vậy, chuyên gia Jim White, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng tại Ohio, Mỹ cũng cho biết rằng: "Tôi khuyên các bạn nên ăn một bữa sáng healthy trong khoảng 1 tiếng sau khi thức dậy". Sau khoảng thời gian đó, càng trì hoãn việc ăn sáng thì càng nhận được ít hiệu quả giảm cơn thèm ăn từ protein, chất béo tốt và chất xơ.
Thời gian ăn giúp giảm cân hiệu quả (Ảnh minh họa).
Ăn bữa phụ: Sau ăn sáng từ 2 - 4 tiếng
Tuy bữa phụ là điều không bắt buộc, nhưng nhiều khi, sẽ khó tránh khỏi những cơn đói vặt vãnh vào giữa giờ. Trong trường hợp buồn miệng và muốn dùng chút snack, hãy ăn trong khoảng từ 2 – 4 tiếng sau bữa sáng, vì đây là thời gian cần để cơ thể tiêu hóa, hấp thụ thực phẩm.
Cứ "bám chặt" vào khoảng thời gian trên để ăn vặt buổi sáng, chắc chắn sẽ duy trì được năng lượng để làm việc, ngăn tình trạng hạ đường huyết. Quan trọng không kém, sẽ tránh được việc tìm đến những bữa trưa thiếu lành mạnh, hay ăn trưa quá nhiều, bởi "chiếc bụng rỗng" đã được khỏa lấp một phần nhờ các món ăn vặt lành mạnh.
(Ảnh minh họa)
Ăn trưa: Trước 3h chiều
Theo một nghiên cứu vào năm 2016 của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã theo sát gần 1.300 người ăn kiêng, trong vòng 28 tuần và nhận ra rằng những người ăn bữa trưa sớm hơn sẽ dễ thành công trong việc giảm cân.
Còn đối với nghiên cứu của Tạp chí Quốc tế về Béo phì, người ăn kiêng sẽ giảm được số cân nặng ít hơn 25% nếu họ ăn trưa sau 3 giờ chiều. Tóm lại, dù bận rộn đến đâu, cũng nên sắp xếp thời gian để ăn trưa sau bữa sáng từ 4 – 5 tiếng và nhớ dùng bữa trước 3 giờ chiều.
(Ảnh minh họa)
Bữa tối: Trước 7h tối
Kết quả nghiên cứu của Tạp chí Quốc tế về Béo phì đã chỉ ra rằng: Khi những người tham gia chuyển thói quen ăn tối từ khoảng 6 giờ chiều đến giữa đêm và không ăn gì trong khoảng từ 7 giờ tối đến 9 giờ sáng hôm sau, sẽ đảm bảo được cân nặng tốt và có giấc ngủ ngon hơn.
Thế nhưng đáng chú ý là, thời điểm ăn tối không quan trọng bằng việc nhất định phải loại bỏ thói quen ăn vặt sau bữa tối. Tức là nếu bất đắc dĩ, bạn phải ăn tối vào lúc 8 giờ thì cũng đừng hoảng, chỉ cần chắc chắn là bản thân mình không tìm đến đồ ăn vặt sau đó là được.
(Ảnh minh họa)