Sau đổ vỡ hôn nhân, ca sĩ Hồ Lệ Thu dành thời gian tập trung cho công việc và niềm vui là chăm sóc con tên Phi Anh. Hiện, hai mẹ con đang sinh sống trong ngôi nhà kiểu cổ điển ở Santa Ana, bang California.
Là ca sĩ nhưng khi làm nông nhưng Hồ Lệ Thu cũng rất mát tay khi chăm sóc được một khu vườn xanh tốt. Hồ Lệ Thu trồng nhiều loại hoa như phong lữ, trà my, hồng, cúc... Giọng ca "Con tim dại khờ" cũng chăm bón nhiều cây ăn trái như bưởi, roi, quất, khế... để lấy quả và chưng mỗi dịp Tết.
Khu vườn của ca sĩ Hồ Lệ Thu tại Mỹ.
Nữ ca sĩ dành nhiều thời gian và tâm huyết để chăm sóc cho khu vườn này.
Nhờ khéo chăm bón mà khu vườn cho nhiều trái, tràn ngập màu sắc tươi mới của các loại hoa đua sắc.
Hồ Lệ Thu là một trong những nữ ca sĩ nổi tiếng, được khán giả trong nước cũng như hải ngoại đón nhận. Cô từng cùng Thúy Uyên lập ra nhóm nhạc Techno. Sau đó, Hồ Lệ Thu sang nước ngoài định cư và hát cho trung tâm Trung tâm Thúy Nga. Những ca khúc được Hồ Lệ Thu thể hiện phải kể đến như: "Dấu yêu ngày xưa", "Con tim dại khờ", "Để ta say"...