Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã tiêu thụ quá nhiều thịt và đã đến lúc nên xem xét lại chế độ ăn uống của mình:
Táo bón là dấu hiệu phổ biến khi bạn ăn quá nhiều thịt.
Táo bón: Đây có thể là hậu quả của tình trạng thừa sắt, vốn rất phổ biến trong các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu). Bên cạnh đó, thịt đỏ cũng ít chất xơ hơn, một chất rất cần cho hoạt động của đường ruột.
Lời khuyên: Một số nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ ung thư đường ruột. Do đó, chỉ ăn 100-200g thịt đỏ/tuần và luôn kèm theo nhiều rau, ngũ cốc. Hãy cố gắng tránh ăn nội tạng, chuyển sang ăn hải sản, thịt gà và nên lựa chọn thịt luộc thay vì chiên rán.
Hơi thở hôi và mùi cơ thể: Là một trong những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn không tiêu hóa thịt đúng cách. Nếu thịt không được tiêu hóa tốt, mùi hôi khó chịu bay ra khỏi hệ tiêu hóa rồi xâm nhập vào da và hơi thở của bạn.
Lời khuyên: Nếu bạn tiếp tục có những vấn đề khó chịu khác liên quan đến mùi cơ thể, hãy thử dùng các enzyme tiêu hóa giúp phá vỡ thịt để nó không tích tụ trong ruột của bạn nữa.
Hệ miễn dịch suy yếu: Lượng đường tự nhiên (Neu5Gc) có trong thịt đỏ là chất rất khó tiêu hóa. Loại đường này chỉ sản xuất bởi động vật ăn thịt để duy trì chế độ ăn thịt của chúng. Cơ thể con người không sản xuất ra nó, vì vậy, nó được coi là chất lạ, gây phản ứng miễn dịch độc hại, khiến bạn bị ốm thường xuyên, thậm chí gây ra bệnh ung thư.
Lời khuyên: Hãy ăn nhiều hơn các thực phẩm bổ dưỡng như các loại quả hạch, rau xanh và trái cây. Chúng sẽ cung cấp các chất chống ôxy hóa thiết yếu, chất xơ và protein, giúp đảm bảo nhu cầu protein của cơ thể.
Buồn nôn: Là một biểu hiện phổ biến của tình trạng cơ thể không thể tiêu hóa tốt các thực phẩm từ thịt. Một số phụ nữ khi mang thai có cảm giác buồn nôn khi ăn thịt, có lẽ là do cơ thể họ từ chối thực phẩm này.
Lời khuyên: Nếu chuyển sang món sa lát không giúp bạn giảm buồn nôn và kèm theo đó là hiện tượng chuột rút 4-26 tiếng sau khi ăn thịt thì bạn nên đi khám ngay lập tức.
Mệt mỏi: Nếu sau khi ăn thịt, bạn cảm thấy uể oải, mệt mỏi, đó là dấu hiệu thịt bị mắc kẹt trong ruột. Khi đó, tất cả năng lượng được dồn cho hệ tiêu hóa để xử lý lượng thịt tồn dư này.
Lời khuyên: Nếu gặp các biểu hiện này, hãy nghĩ rằng đó là thời gian để bạn chuyển đổi ăn uống từ thịt sang rau nhiều hơn.
Huyết áp cao: Nếu bạn có tiền sử huyết áp cao thì nên hạn chế ăn thịt. Thịt chế biến sẵn thường rất nhiều muối do cần bảo quản dài ngày. Bên cạnh đó, da gà và thịt đỏ cũng rất nhiều chất béo. Tất cả những điều này có thể dẫn đến tăng huyết áp và thậm chí là bệnh tim mạch.
Lời khuyên: Hãy cắt giảm lượng thịt bạn ăn vào, thay vào đó chuyển sang rau. Nếu thịt là thức ăn không thể thiếu, hãy thay thế bằng thịt nạc, hải sản vì chúng thường ít chất béo hơn.
Thường xuyên cảm thấy đói: Nếu bạn luôn thấy đói, dù vừa ăn xong, điều đó có nghĩa là cơ thể đã hấp thụ quá nhiều chất đạm. Khi bạn không có đủ carbs, lượng đường giảm đi, cơ thể không sản sinh đủ hormone serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng, khiến bạn thấy đói.
Lời khuyên: Nếu bạn nhận thấy mình luôn cảm thấy đói, cố gắng ăn nhẹ với sữa chua, quả hạch, bánh quy hạt nhân thay vì bánh sandwich vào bữa trưa. Cố gắng cắt giảm lượng thịt trong vài ngày, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều.
Quầng thâm dưới mắt: Đừng bị lừa khi giả định rằng vòng tròn đen ở dưới mắt là do thiếu ngủ hoặc mệt mỏi. Vì tiêu hóa thịt không đúng cách cũng có thể ảnh hưởng đến nhan sắc của bạn như vậy. Nếu bạn nhận thấy mình có bọng dưới mắt (đặc biệt là ngày sau khi bạn ăn thịt) thì đó là một dấu hiệu cho thấy lượng thịt bạn ăn không được tiêu hóa hết.
Lớp lót ruột có thể bị tổn thương khiến cho các hạt thịt đi qua thành ruột và đi vào máu, không bị phân hủy, và chúng được coi là những kẻ "xâm lược ngoại lai". Cơ thể bạn sẽ cố gắng tạo ra các kháng thể nhất định để loại bỏ chất lạ, và phản ứng này có thể là quầng thâm dưới mắt - một triệu chứng thường bị các chuyên gia y tế bỏ qua.
Lời khuyên: Nên cắt giảm lượng thịt tiêu thụ và nếu thấy bọng mắt không biến mất thì bạn nên đi khám sớm.
Chướng bụng, đầy hơi: Các protein trong thịt, đặc biệt là thịt đỏ, làm cơ thể khó phá vỡ, dẫn đến đầy hơi. Chúng cũng chứa nhiều chất béo khiến dạ dày trống rỗng, chướng lên hoặc khó chịu. Tiêu hóa thịt không đúng cách có thể gây tích tụ chất độc trong cơ thể.
Lời khuyên: Thay vì ăn món bít tết, bạn có thể ăn cá hoặc gà vì các loại thịt này dễ tiêu hóa hơn rất nhiều. Trong bữa ăn luôn cần có rau để dễ tiêu hóa hơn.